基于应用型人才培养的微生物学双语教学初探
【基金项目】滨州学院双语课程建设项目（BZXYSYKC201101）、山东省精品课程建设项目（2011BK187）资助。
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）09-0176-02
《山东省高等教育内涵提升计划（2011-2015年）》中指出要“大力引进国外优质课程资源，推行双语教学，提高课程建设的国际化水准”。作为新建本科院校，滨州学院在本科教育教学中，大力实施推广双语教学，丰富应用型人才培养提供优质课程资源，改革教学模式与教学方法，制定了“双语教学课程建设实施方案”，鼓励示范性双语教学，规范双语教学管理，确保双语教学积极、稳妥、有序开展，促进教学水平和教学质量的不断提高，以提高学生的专业水平和社会竞争力。微生物学是生物技术专业的核心课程之一，为适应具有国际化视野的应用型人才培养需要，自2009年开始实施双语教学改革，教学改革成效明显。本文从微生物学课程双语教学的重要性与必要性入手，系统阐述了双语教学模式改革的基本思路、改革内容、实施过程及改革效果与评价。
一、开展微生物双语课程的重要性与必要性
微生物学是高校生物类专业重要的专业基础课程之一，也是现代生物技术的理论与技术基础，涉及分子生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、食品、医药等多学科领域，生物技术专业四大工程就是在微生物学原理与技术基础上形成和发展起来的[1]。随着生命科学研究的迅速发展和生物技术的广泛应用，微生物学已成为当今发展最为迅速的科学领域之一。目前，生命科学领域的许多新知识体系都以英文的形式出现在国际期刊、互联网及各种资料中。在近期公布的2013中国最具国际影响力的学术期刊（自然科学与工程技术类）中，国际影响力指数前12位的期刊有10种与生物相关，并且全都是英文期刊，如Cell Research，Molecular Plant，Journal of Molecular Cell Biology等。英语作为一种国际交流的通用语言，使用其进行英文翻译与写作已经成为各国科研工作者的基本技能。因此，开展中英文双语教学，是我国高等教育的必然趋势，对于跟踪国内外微生物学发展前沿、教学内容与国际接轨等方面也具有重要意义。
滨州学院是一所应用型本科院校，要求学生对于所学知识能够综合运用到生成实践中。微生物双语教学对于生物技术专业学生综合素质提升、实践能力锻炼和创新能力培养方面能够起到积极推动作用。
二、微生物双语教学教学改革基本思路
微生物双语教学对微生物学教育工作者提出了挑战。目前，已有关于微生物学双语教学的研究实践主要基于提高学生的专业综合素质和国际竞争力，本文在调研各高校开展微生物学双语教学研究的基础上，结合已有的微生物学校级重点课程成果，从教学素材选取、师资配备、教学模式改革、教学评价方式改进等多方面入手，围绕生物技术本科专业应用型人才培养，充分结合黄蓝两区生物产业发展实际，从知识、技能、素质等多方面进行微生物学双语教学改革与实践。
基本思路如下：
图 1 微生物双语教学改革与实践基本思路
三、微生物双语教学教学改革的主要内容
（一）微生物教材选取与教学方式优化
根据我校实际情况和学生特点，为适应不同英语水平学生的学习，选择了不同难度的英文版微生物学教材，包括《Foundation in Microbiology Basic Principle》、《Brock Biology of Microorganisms》，英文基础较差的学生使用前者，英文水平较高的学生使用后者。中文教材选用的是周德庆主编的《微生物学》，该教材具有信息量大、知识性强、概念严谨和“脉络分明”的特点。生物技术专业的学生入学时有较好的数理化和英语基础。大一的学习中接受了《动物学》双语课程的授课，在大二上学期接受《微生物学》双语教学时已具备较好的专业英语基础和学科知识。根据应用型人才培养目标和定位，微生物学双语课程采用48学时教学（见表1）。
表1 微生物双语教学课程内容及学时分配
在微生物双语教学过程中，教师编制全英文的讲义、课件和作业习题；教师在课堂讲授中使用英语作为主要的课堂语言。在授课过程中，教师采用电子课件（PPT文件）进行授课，所含信息量大，能直接明了的传达授课的主要内容。为照顾不同英语水平学生的接受能力，授课教师尽量使用反映知识点的短句和简单句，避免复合句，保证大部分学生通过听课就能够记住重要的关键词和知识点，课下再花时间进行消化吸收[2]。
（二）双语教学师资的培训
微生物双语教师是双语教学的实施者，也是教学过程的主导者。各国对双语教学的理论定位和实践定位都非常高，尤其是在缺乏英语语言环境的中国。虽然“双语教学”在国内各高校已经普遍推广，但是能够真正将双语用于教学的院校屈指可数，造成这种现象的原因之一就是教师的外语水平尚未达到双语教学要求的高度[3]。双语教学要求教师有较高的英语水平和专业基础。为了使我校微生物双语教学教师以较快的速度完成角色转变，具备双语教学的条件，我们采取了以下措施：首先，鼓励青年教师到英文授课的外教课堂听课，与外籍教师探讨适用于微生物学专业教学的教学方法和教学模式，进行教学改革；其次，对专业教师进行专业口语的培训，提高双语教学老师的教学业务素质。另外，在多门开展双语教学的课程中，进行课件制作、课堂讲课比赛，鼓舞老师们探索双语教学改革的热情。通过2年多的适应，微生物学教师逐渐适应了双语教学模式。 （三）采用各种方法调动学生在双语教学中学习主动性
教学以学生为主体。学生在学习中发挥主观能动性，才能有良好的教学效果。在教学过程中，我们发现学生的学习热情与教学效果成正相关。例如，在英文文献的阅读和汇报这一教学环节中，有的学生能够主动查阅英文文献，深入钻研文献内容，并且与课堂所学知识密切联系，那么在文献汇报时，就能做到思路清晰、条理分明，能够抓住重点，讲解非常清楚。因此，在教学过程中，教师不断激发学生对微生物学课程的学习热情，鼓励学生查阅与微生物相关的反映本学科科研发展动态的文献与科技报道，并且与生产实际相联系，引导学生开展微生物学领域的研究创新，全面了解微生物学领域的知识，树立微生物学学习的自信。 每学年，生物技术专业学生申报的滨州学院“大学生研究训练计划（SRTP）项目”和国家级大学生创新创业计划训练项目中，80%以上与微生物学科相关。另外，建立微生物双语课程网站，将反应微生物学科前沿的文献知识放到网站上，吸引学生的关注；同时也将与微生物学相关的行业知识和企业概况发布到网站上，让学生了解学习该课程的意义，具备学以致用的精神。
（四）合理设置微生物学双语教学考核评价方法
由于学生英语水平层次不同，很难期望通过双语课程的开设提高学生的英语水平。因此，在课程考核中采用“不断适应，逐级考核”的方式，即在双语教学期间，每个月进行一次英文试卷测试，在前两次考试中，选择简单的题型和题目，保证80%以上的内容学生都能答对，以增强学生学习的信心；在接下来的月考中逐渐增加题目类型和难度，让学生逐渐适应英文试卷的考核，并且把每次月考的成绩按一定的比例计入期末考评。
四、微生物双语教学教学改革效果与评价
通过微生物学双语教学实施，滨州学院生物技术专业学生在专业外语水平、基础知识综合应用、实践能力和研究创新、综合专业素养等方面都有了显著的提升（表2）。
表2 微生物学双语教学质量评价指标
五、结束语
微生物学双语教学改革取得了较好的成效，积累了一定的经验。但在双语教学的推进中，也受到了多方面的影响和制约，比如学校的硬件设备和大环境的影响，教师和学生意识层面认识不够的制约等等[4，5]。因此，双语教学的推广和实践，还需要教师们不断提高自身的教学水平，改变教学观念，创新教学方法，不断的总结和进一步探索。随着学校的发展和教学模式的不断改革以及教师的不懈努力，我们相信双语教学会在提高教学水平和应用型人才培养中发挥更大的作用。
