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旅游管理专业案例教学中存在的问题及原因

出处:论文网
时间:2016-05-08

旅游管理专业案例教学中存在的问题及原因

  一、问题分析

  目前,旅游管理专业中一些应用性较强的课程,如旅游公共关系、旅游市场营销、旅游资源规划与开发、旅游产品开发与设计等专业课程上,大多采用了启发式的案例教学法。但在运用过程中仍存在一些问题:

  (一)案例数量不足

  案例数量不足主要指两方面,一是从总体上讲,旅游教学案例数量严重不足的境况仍然没有从根本上改变,仅有的少量案例教材远远不能满足庞大的教学需求,不能真正解决旅游行业对具备分析、解决问题的能力及应变能力的人才需求问题;二是从内容上讲,旅游服务案例居多,占的比例较大,而管理案例相对较少。近年来,尽管有《中外旅游业经营管理案例》、《国际旅游管理案例分析》、《会展旅游管理与案例分析》等旅游管理案例教科书相继出版,但这些有限的案例与旅游教学广泛的案例需求相比,明显不足。因此,更多适用于旅游管理专业的旅游案例亟待我们去收集和补充。

  (二)案例选取不当

  案例选取不当也是目前旅游管理专业教学上的一个问题。而案例的选取不当,直接影响案例教学效果,使学生参与感降低。许多教师在案例的选择上盲目崇外,在教学过程中直接采用国外案例,认为通过学习先进国家的成功案例,就可以结合理论知识研究国内旅游管理情况。但是,由于国外企业的制度背景、文化背景与中国有很大区别,案例的实用性较差。

  (三)缺乏即时案例

  某些旅游专业教科书中的案例也是过于陈旧的,严重滞后于当前旅游业的实际发展。通过对这样的案例进行分析、评价和探讨所起的参考作用已大打折扣。由于旅游业具有不断动态发展的特点,这就决定了需要随时关注行业动态和行业发展趋势。旅游业的实践为我们提供了大量生动的案例,选取代表行业内最新现状的鲜活案例用于旅游教学中,这样不仅可以及时了解旅游行业的最新动态,而且也可以掌握旅游消费者的真实需求,更可培养学生关注行业动态的素质。

  (四)教师角色定位不准

  如果教师定位不准确,以自身讲授为主,就会造成学生被动接受,认为教师即权威,被动接受教师所讲授的知识,然而,这样的做法是错误的,学生只会愈加消极,不会主动学习知识,更不用说自主思考,得到能力的锻炼了。因此,采用案例教学法,教师的角色应要转换,教师不是教学的主角,学生才是教学的真正主体,教师是整个教学过程的引导者,引导学生有效参与到课堂中来,从而达到学生知识的学习和能力的培养。

  (五)学生参与性不强

  学生的参与性不强,主要表现为学生在课堂上表现不积极,讨论中发言不踊跃。一旦出现这样的情况,教师的积极性就会受到抑制,从而案例教学的效果也将受到影响。如果学生因未准备或准备不充分而不发言、不参与讨论的话,则使案例分析难以深入。另外,教师在教学过程中,教师如果事先表明自己对案例的观点和建议,也会对学生的思维加以限制。这些因素都可导致学生兴趣不高,参与性不强,致使案例教学失败。

  二、原因分析

  针对上述旅游管理专业案例教学存在的问题,特此进行深入分析和探讨,这里主要从三个方面进行说明:

  (一)准备不充分

  案例教学需要教师提前做大量的准备,无论从案例的选择、分析、讨论到总结,在各个不同阶段都需要教师花费比传统教学更多的时间和精力,而目前教师往往草草备课,应付了事,从理论和实践都与案例教学脱节,致使案例教学效果不佳,甚至失败。可以说,教师的准备是案例教学成功的前提,不容忽视。同时,学生准备的不充分也严重影响着案例教学的正常进行,尤其是学生对案例涉及的相关知识没有做好充分准备,就无法在案例课堂上与教师一拍即合,达到共鸣,即便教师准备的非常充分,此时的案例教学也是失败的,因为教师在没有学生的积极配合下是无法进行案例教学的。因此,教师和学生都应该注重课前的充分准备。

  (二)运用不到位

  即使教师对案例教学有了深刻的认识,在案例教学的准备阶段也做了大量的工作,但在实际运用中仍然还存在很多问题,这就是运用不到位的原因所致。案例教学法是一个技巧性高、难度大的教学方法,教师需要经过长时间的锻炼,才能够将案例教学运用的愈加熟练,甚至日臻完美,这并不是在短时期内就可以达到的,一定是教师日积月累的过程。另外,这也与教师的知识面不宽或者水平能力有限等多方面因素有关。因此,教师应该有意识地加强对案例教学的学习和锻炼,掌握一些案例教学的技巧和方法,以便在实际运用中灵活使用,使案例教学发挥其最大效用。

  (三)获取案例渠道单一

  教师对案例的获取渠道单一,仅仅从某案例书中引用、摘抄,便照搬到课堂中,给学生讲解,而书中的案例往往过于落后和陈旧,已不能适用于现今的旅游课堂,因此,在某种程度上也影响了案例的教学效果。可见,教师应从多途径、多渠道来获取案例,如报纸、杂志、网络、媒体等。这样获取的案例既具有时代感,也及时反映了旅游行业的最新动态,可以更新学生的观念,培养学生关注旅游行业的素质。同时,教师也可结合自身经验编写案例,从生活实际出发,编写贴近生活、来源于生活的真实事件,将其转化为旅游教学的案例材料,这样教师运用起来会更加得心应手,案例教学效果也将明显提高。

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