中职旅游管理专业实践教学的思考
中职旅游管理专业需要培养出实践性强的人才，因此教师在教学过程中要将理论知识与实践结合，更突出实践教育。在做好实践教育之前，首先要找到传统实践教育中存在的问题，由于中职旅游管理专业在我国才刚刚兴起，因此旅游管理方面存在的问题较多，如实践内容不能满足社会需求、师资力量不足、实习基地欠缺、实习内容单一等都是中职院校面对的挑战，解决这些挑战之后才能培养出适应社会需求的人才。
1.实践教学中存在的问题
1.1实践内容不满足社会需求
随着旅游业的不断发展，现阶段的旅游管理专业已经满足不了社会的需求，由于实践教学使用的教材较老，书中的一些内容满足不了现在科技的发展，且现在一些新的知识体系也没有加入到教材中。另外由于学校对实践教学的经费投入较少，使得学校的实践设备较陈旧，功能较单一，甚至有些学校没有相关的实践基地，这些都使得学生的实践能力较差，从而不能培养出满足当前旅游业的需要的人才。
1.2实践教学得不到重视
大部分中职学校只注重理论知识的培养，而将实践教学当作是辅助性课程，教务处在安排实践课与理论课时，常常安排较多的理论课，理论课与实践课的比例较大，导致教师也不能抓住教学重点，使学生常常出现懂得的知识较多但实践能力较差的状况。由于实践教学的地位较低，使得学生的实践能力满足不了当今社会的需求。
1.3教师的实践经验不足
实践教学的教师必须首先拥有较强的实践能力以及较多的实践经验，然而由于我国的旅游管理专业才刚刚起步，使得大多数教师没有经过专业的培训就开始上岗，因此由于教师的实践能力较差，导致教师在教学过程中常常出现重理论轻实践的现象。教师的实践经验不足是当今旅游管理专业的一大难题，由于教师经验不足，所以学生在实践过程中遇到的问题也得不到教师的指导。
1.4学生实习内容不足
当前大多数实习工作都流于形式，学生在实习过程中实习的内容较少，由于实习内容决定学生是否能够将理论知识应用到实际工作中，因此单一的实习内容导致学生无法检验自己是否掌握了所学内容，以及由于内容单一使学生没有创新意识，导致学生的实践能力被阻碍。
1.5实习基地不能满足要求
由于学校对实习的重视程度不高，学校在选择实习基地时较随意，没有与一些较优秀的单位建立长期的、固定的关系，另外由于选择的实习单位档次不同、条件不同，使得学生的学校效果也存在较大差异。其次针对实习生的管理权这一问题，学校与实习单位也存在较大的争议，实习单位认为学生未毕业前应仍由学校管理，而学校认为学生在实习单位工作就应该受实习单位管理，导致学校与实习单位存在较多矛盾。
2.提高实践教学水平的措施
2.1增强学校的师资力量
实践教学的师资力量是学校的一大难题，任何学校都无法在短期内找到一批优秀的、专业的实践教师。因此学校可以在慢慢聘请一些优秀教师的基础上，选择一些实习单位的管理人员如总经理、部门经理等来讲座，这样学生就可以获得一些专业的、实用的实践经验，另外这些校外人员讲课时，学生会由于自己将来也会踏上同样的岗位而对这些人产生亲切感，从而提高了学生的学习兴趣。
2.2运用一些案例
采用案例教学是指教师通过分析别人经历的事情总结出处理事情的经验，帮助学生在遇到相同问题时能够轻易解决，另外教学案例还可以帮助学生巩固学过的知识以及帮助学生了解如何运用这些理论知识。解决案例时，教师可以进行引导学生思考，也可以让学生进行课堂讨论等来提高学生分析问题和解决问题的能力。
2.3改善实践教学评价体系
教学评价是对教学效果进行一定的分析，从而鉴别学生实践内容好坏的一种方法。然而传统的评价体系只是根据学生的考核成绩来进行评价，这样的评价体系存在的弊端较多，无法检测学生是否真的学到了知识。因此应该改善传统的评价体系，运用一种科学的、合理的评价技术来对学生在实践过程中的表现进行评判。学校可以采用学生互评、企业考评等多种评价方式相结合的方法来确定学生的实践成绩，通过这种方法来提高学生的积极性和互动性。
3.总结
总的来说，中职学校旅游管理专业的实践教学需要进一步的改善，需要改变传统的教学模式，制定一些适应现代需求的教学计划、改变传统的教学方式，来提高实践教学的水平和能力。通过一系列的改革措施如增强学校的师资力量、采用案例教学法、改善实践教学评价体系等来提高学生的实践能力，从而为国家培养出能力较高的旅游管理人才。
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