出版企业图书生产成本控制初探
中图分类号：F234.2
文献标识码：A
文章编号：1004-4914（2015）07-110-02
从我国目前的图书出版现状来看，出版物普遍存在着选题重复、品种雷同、结构过剩等问题。再加上随着经济全球化的发展，国外很多的出版巨头纷纷向我国的出版领域进军，电子、音像、网络等新兴传媒业的出现，给我国的图书出版业带来了巨大的挑战。面对着巨大的挑战，出版企业只有加强对企业的管理控制，尤其是图书生产成本的控制，才能在激烈的市场竞争中求得更好的生存和发展。
一、出版企业图书生产成本管理的现状
出版企业要想对图书生产成本进行有效的控制，就需要对我国目前的图书生产成本管理现状有一定的了解，下面就从多个方面来具体分析一下我国出版企业对图书生产成本的管理现状。
1.出版企业成本管理的意识不高。目前，我国出版企业的成本管理仍然只是将排版费、印刷费、编校费和管理费等在生产经营中发生的各项费用根据直接成本和间接成本简单相加，而没有对图书产品产前的投资进行有效的监督，并且对图书产品产后的效益也没有进行必要的评估。对图书成本的整体控制不到位，缺乏全程性以及系统性的规划和预测，导致了无法实现优化图书产品的结构，降低了出版企业的整体效益。对于现在的出版企业来说做好对图书生产成本的控制工作，能够在很大程度上提高企业的经营质量，使企业获得最大的经济效益。
2.图书成本核算较为单一。已往的成本核算主要是对图书的生产成本或加工制造成本进行核算，但是，基于目前的出版社正逐渐向着经营型企业转变，对图书的策划以及营销占据了图书生产成本中很大的一部分，因此，仅仅对图书生产或制造成本进行核算是远远不够的。
3.市场观念缺乏。出版企业很多时候不能清楚地认识高效率与高效益之间的关系，为了降低单位出版物分担的固定成本，完全忽略市场的需求，采用提高图书出版数量的方法，认为只要在销售量不变的情况下，出版越多的图书，成本就会越低，将出版过程中产生的成本转移或隐藏在存货中，以此提高企业的短期利润。另外，有些出版企业没有对成本发生的合理性进行科学的判断，过度的降低合理的图书生产成本，导致了图书质量和品位的下降，企业的收益没有提高，反而浪费了图书出版的资源。
二、出版企业图书生产成本控制的方法
图书的生产成本分为可变成本和不变成本两部分。不变成本指等到图书选题和印制方法确定后，图书的制版成本就不会变了，印刷的图书量越多单位成本就越低，印刷图书量越少单位成本就越高，呈现的是一种负相关的现象，不管印刷数是多少，总成本不会变；可变成本部分是指生产成本中的纸张材料和印刷装订的加工费，印刷的图书数量越多，此项成本就会越多；反之则越少。下面具体分析出版企业可以通过何种方法控制图书的生产成本，从而使出版企业获得最大效益。
1.控制图书选题策划。选题的确定对图书的生产有着决定性的作用，对图书生产成本的控制首先要从选题的策划开始。出版企业通过正确把握我国出版工作的相关政策规定，策划出适应市场需求的选题，以免因为图书选题不当而造成图书产品的积压或者使半成品报废。
对选题的策划可以根据以下几点来进行：第一，明确选题的指导思想，一个优秀的图书选题，不仅要有坚定的政治方向，还需要紧跟时代发展的潮流，注重反映当代读者最为关注的一些话题比如新科学、新技术、新观念以及新知识等。对读者的切实需求加以重视，在满足读者合理需求的同时，还能起到教育和引导的作用。另外选题还需要有一定的新意和前瞻性，因为今天的选题是为明天的出书在做准备，所以要充分考虑到明天读者对图书需求的变化状况。总之，出版企业需要将出版方针、政策以及导向同出版业发展的方向与出版资源的需求、出版社自身的优势进行有效结合，明确选题的指导思想，保证选题的质量。第二，建立科学的选题预测制度，一个科学的选题预测制度涉及到很多方面，比如对图书需求的预测，这其中包括了图书需求最低点和市场需求潜量的预测，对图书销售额和图书销售期的预测，依据出版管理费用、编录费用、印制费用、销售费用而进行图书成本的预测，对图书赢利的预测等。第三，确保选题论证信息的充分，选题证据和信息的充分具体对选题论证和决策水平的提高有着至关重要的作用，因此，在策划一个选题时，要对选题的总体框架、内容、特色有全面的掌握，做好同类图书在市场上的占有率等的市场调查工作等。
2.控制印制成本。当图书出版计划制定后，需要对图书的印刷成本进行有效的控制。出版企业根据不同的图书和印量对图书的装帧设计和制作、排版、印刷装订等采用不同的生产工艺，使图书的生产成本降到最低。在选用图书生产厂家时，要在印刷质量及印刷周期得到保证的基础上，选择那些质量好、工价又低的厂家对图书进行加工生产。还可以利用传统工艺或特殊工艺对一些印数少、印张多、影印出版的图书进行印刷，这样不仅可以节约生产费用，同时还有效控制了图书的印制成本。
3.控制图书纸张材料的成本。材料成本通常情况下会占到图书生产总成本的30%以上，是出版企业图书生产成本的重要组成部分。因此，出版企业可以通过降低材料成本来实现降低图书生产总成本的目的。对图书纸张材料的成本控制包括：第一对纸张采购成本的控制，出版企业通过建立纸张采购管理机制，对图书的用纸制定相应的标准，纸张的品种规格尽量不要过于复杂，而且在选择纸张供应商时，在保证质量的前提下，尽量降低纸张的采购价格，与之建立长期稳定的合作关系，以确保供应渠道稳定畅通，缩短材料的库存储备期。出版企业还可以以合作印刷厂的印书用纸量直接将纸厂的纸调进印刷厂，这样在减少出版企业仓储费用和材料损耗的同时，减少了材料的运输费用，大大降低了出版企业的成本；第二，提高纸张的利用率，出于纸张规格不同的考虑，出版企业要尽可能的提高纸张的利用率，使纸张得到充分的利用，如设计合理的开本尺寸、提高正文纸张的利用率、注意封面勒口长度提高封面纸张的利用率等；第三，纸张库存的ABC控制，为了使图书生产能够连续进行，出版企业就需要对纸张进行一定的储备，库存的纸张太少会影响图书的生产，纸张太多又会占用资金，所以，出版企业要合理的对纸张进行库存。现今的企业通常采用80/20定律来分析具体的纸张库存，把纸张按照价值的重要性分成A、B、C三类，把主要精力放在A类上，不仅确保了图书的生产还有效地降低了库存。 4.控制图书生产工艺。首先要加强图书设计形式，控制图书生产成本。我国的出版产业在不断汲取国外先进设计理念、应用高新印刷和造纸术的情况下，图书的装帧设计、施工工艺、材质应用以及制作方式等都有了明显的提高，但是图书生产也在向着高档化和贵族化的方向发展，图书的生产成本因此显著的提高了。面对这种现象，出版企业需要把握适当的尺度和时机，精打细算，充分考虑到图书的性质、内容、读者对象和选材工艺的要求，根据不同的类别设计不同的图书，避免不必要的浪费；其次，加强图书封面拼印控制图书生产成本，在对图书进行印刷时，需要收取图书的上板费，上一次版收一次费，因此，在对图书封面印刷时，如果开本、印数等条件允许，可以将几种封面拼在一块大版上进行印刷，使印刷费用降低，在印数少、对拼印又没有特别的条件限制，相较于大机型印刷，采用小机型印刷可以将封面印刷成本降至40%左右；另外，加强图书周期管理控制图书生产成本，缩短一些时效性较强，且质量、价格基本相同的图书的生产周期，可以对图书的销售起到很大的促进作用，出版企业可采用加快出书速度的办法来缩短图书出版的周期，使资金能够有效地使用。出版企业根据市场的需求，对周期进行分解，确定出比竞争对手更早的交货期，协调图书出版的各个工序，通过项目负责制控制生产运作的进程，使各工序之间的转换时间尽量减少，合理设计出书的流程，减少出片、打样、拼版等的生产环节，并且利用数码印刷等新技术，缩短周期，降低图书生产成本。
5.出版企业的ERP运用。为了加强出版企业的内部管理同时提高工作效益，各出版企业已经开始广泛应用以加强内部控制为目的的计算机管理系统，这个管理系统涉及了图书编、印、发等各个环节。但是这种管理方式使出版企业的决策者很难及时地掌握市场以及读者需求的变化情况，影响了对图书生产成本的控制，而ERP有效地解决了这个问题，将出版企业的编、印、发、财进行了整体的联动，对出版企业及时了解市场需求，降低图书退货率、减少库存有很大的帮助。企业应通过ERP这个平台，科学合理地控制图书生产的成本。
结束语
图书是一种商品，因此，出版企业在对图书进行生产时，要严格遵循商品经济的规律，减少生产成本，提高企业经济效益。本文明确指出图书的生产成本深受图书选题、纸张材料、图书开本、生产工艺以及图书质量等多种因素的影响，出版企业只有将其中的每个因素加以合理的控制处理，才能使图书的生产成本降到最低，进而提高出版企业的经济效益。
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