高职高专外贸单证课程项目化教学探索
基金项目：本文系泸州职业技术学院2014年教改项目《外贸单证》的项目教学改革与探索（项目编号：JG-201409）的研究成果。
外贸单证是指在国际结算中的单据、文件与证书，凭借这种文件来处理国际货物的支付、运输、保险、商检、结汇等。它作为国际贸易活动的媒介，参与到了外贸的各个环节，直接关系到外贸的成功与否。因此，对于培养技能型人才的高职高专院校来说，《外贸单证》课程是培养学生能力的一门必不可少的核心课程。
1 《外贸单证》课程分析
《外贸单证》课程是外贸专业学生掌握外贸制单技能的必修课程，是外贸单证员、跟单员、船代、货代及银行信用证业务等岗位必备的专业技能。与其他传统课程相比，它具有很强的实践性、和应用性，要求学生能够切实掌握外贸交易中的各项技能。因此，传统的以老师为中心，以书本内容为主，教师和黑板主导一堂课的教学模式显然不能满足此课程的教学，同时也容易是学生感到空洞、乏味。而项目化教学法则能够很好的回避这一困境。
2 高职学情分析
与一般本科院校学生相比，高职高专学生在基础条件、入学成绩和综合素质方便都相对较弱，英语水平则更加薄弱，大部分学生英语入?W成绩在60-70分之间，水平较差。除此之外，高职高专学生英语学习中普遍存在缺乏学习兴趣、学习方法不科学、课内课外学习被动等特点。大多数学生对英语学习感到迷茫，缺乏学习兴趣和动力。因此，传统的以教师为主，以讲授为主的填鸭式教学方式已经不能满足教学的需要，容易使学生感到枯燥、厌学，失去学习兴趣。根据因材施教的理念，针对这类学生，教师宜采用引导式的、以游戏、以任务、以实践为主的教学方式，让学生通过自己动手，在做中学，这样能够最大限度的提升他们的学习兴趣。而项目化教学方式正是这样一种以任务、以实践、以学生为中心的教学方式，完全适合教学的需要。
3 项目教学法简介
项目教学法是一种以学生为主、以项目为中心，通过教师指导，学生团队合作共同完成具体工作项目而进行学习的教学方法，其最大的特点就是实现了教师和学生课堂角色的互换，将传统的学科知识细化为多个零件，多个教学项目，围绕着项目组织和开展教学和课堂活动，最大限度的发挥学生的主观能动性，让他们直接参与，体验、感悟和学习。因此，项目化教学方式是传统课堂理论教学的重大突破，极大的促进了学生的自主学习能力，尤其在作为 培养高级技术型人才的高职高专院校，更应该进行项目化教学方式的探索与改革。
4 《外贸单证》课程项目化教学实施的具体方式
项目化教学法可以具体概括为“项目导入、任务驱动”，在教学过程中，将具体教学内容细化，分成若干个具体的任务贯穿于整个教学过程中，让学生自己发新问题、提出问题，然后通过小组讨论，老师点拨，解决问题。根据《外贸单证》实践性、应用性强等特点，根据起工作流程和环节，可以将工作过程分解，进行项目化教学。整个教学过程不再以教材内容为依据，而是根据项目流程，先后顺序来设计整个教学环节。
4.1 明确教学目标，定制教学内容
外贸单证课程是为了培养学生在外贸交易中的制单制证的能
力是实实在在的动手能力。因此，本课程的教学内容不能再以传统的、过时的书本内容为依据，而应根据实际外贸交易中的交易流程和制单情况来设定。比如结汇单据的填写，由于不同信用证对单据的要求各不相同，结汇时所需要填写的单据也不一样。因此，教学内容将不再是以书上的内容一概而论，而应该根据具体的商务项目情况来制定，灵活调整。教师可以结合实际外贸活动中的各项具体环节，将其细化为单向任务，设定单项教学内容，最后在将所有的单项内容合并，串联起来，进行系统化的梳理，形成独具特色的教学内容。
4.2 改变教师角色，以学生为中心
项目化教学的重心工作之一便是要对课堂环节进行合理的设计。目前，大部分的中国教师的教学方式仍然是依靠书本，以讲为主。一节课，三分之二以上的时间是教师在讲，学生听，这种传统的教学方式在知识日新月异、科技发达的现代日益显示出它的无力。通过网络等途径，书本的定势内容都可以找到，学生也可以自行学习，老师的纯粹的对照念、讲已不再那么重要。尤其是对于实践性、操作性和应用性较强的课程，单纯的以教师为中心的讲、学完全满足不了当下时代对大学生知识技能的要求。因此，以学生为中心的教学方式日益流行。项目化教学便是以学生为主，老师为辅的这一样一种教学方式，将教师和学生的课堂角色翻转，通过学生的积极思考、实际操作，提高他们对知识的掌握程度。外贸单证的具体课堂设计如下：
教学内容项目化设计。教师选定好教学内容之后，第一步应对其进行项目化的设计。通过设计操作性强、效果好的项目来实现教学目标。首先，根据分步教学原则，将一个大的项目分解为几个核心的、小的任务进行教学，这样可以降低项目的难度，有效的刺激学生，让他们在不断的完成小任务的过程中体会到成就感和学习的快乐，促进学生的学习兴趣和求知欲望。此时，需要将学生按照合理的人数分组，将任务分配到各个小组，学生以小组合作，讨论的形式共同完成学习任务。这样不仅能够集合小组同学的智慧，锻炼他们自主分析问题、解决问题的能力，还能提高他们的团队合作意识，加强同学之间的知识沟通。
教学过程情境化设计。项目化教学方式的最后一步也是最为重要的一环就是情境化设计。教学情境是一种通过选择、创造而构建的服务于学习的微环境。对于高职高专学校以培养学生实际操作和应用能力的《外贸单证》课程而言，教学情境强调的是模拟真实工作场景中的各项流程和环节，即外贸单证过程中涉及的各项具体事项，让学生真实的感受到具体的工作流程。最好的方式是可以借助校企合作平台，将学生放到真实的外贸环境、单证工作中去学习，让学生通过自己的亲身体验和操作来加强知识的学习和记忆。
