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浅谈台湾民宿设计风格及特点

出处:论文网
时间:2019-03-05

浅谈台湾民宿设计风格及特点

  从台湾观光局所公布的数据来看,直至2003年2月台湾已有600家民宿。截至2015年5月,台湾民宿总计已达到6011家,十二年的时间数量增长了10倍,一般旅馆业远远不能和民宿的发展速度相比较。

  台湾有长达50年的日治时期,1949年国民党入台后西方文化的影响加大,因此台湾民宿的起源有两种说法:一种说法是源于日本的民办旅店(Minshuku),是当时日本政府批准开业的由个人经营的家庭式旅馆,主人腾出自己家多余的房间用来接待旅游客人,并提供早晚两餐家常菜。另一种说法是,民宿兴起于欧美,以英国的B&B及美国的Home stay为代表,即只提供住宿和早餐。

  上世纪八十年代,台湾旅游区垦丁当地的旅馆数量无法满足假日游客的需求,居民就把自家较为舒服的房屋出租给游客。后来随着周休二日的实行,为满足岛内居民深度旅游,度假休闲的需求,台湾民宿由此得以蓬勃发展起来。

  台湾民宿数量众多,而其种类和规模也各式各样。而不变的一点便是其平民的价格和独特的设计风格,以及民宿主人真诚而热情的服务态度。

  一、简约主义的设计理念

  现代简约主义起源于20世纪初期的德国,将设计的装饰简化到最少的程度,提倡功能第一,但是对材料的质感和色彩的选择要求很高。因此,现代简约风格往往简单而大气,空间氛围单纯而平静。往往有以简胜繁,以少胜多的效果。台湾民宿的室内设计风格中,以现代简约设计理念为主。

  台湾民宿采用现代简约风格的主要因素在于旅客的心理需求。“去掉多余的”,去掉了传统酒店过多的豪华装饰,享受服务以及娱乐设施等旅客不太需要的东西。从旅客的需求出发,从务实出发,各个方面强调有序统一的简约实用的整体设计风格,以最低的装饰成本来提供实际需求的功能,从而带给旅客最简单的心理感受,以简洁的形式来满足旅客对于“居住”那种本能的、感性的需求。对于旅客来说,在这样的环境中才能身心放松,摆脱城市喧嚣,事业压力,信息繁冗,达到旅游度假的目的。

  台湾民宿采用现代简约风格的另一个关键因素便是成本。民宿的顾客主要是普通的旅游人士和学生,他们都比较节俭,住宾馆的一个重要要求就是平价。这就需要民宿的主人在装修的各个环节把成本控制好,也就是尽量减少各种容易增加房价的不必要的装修项目。所以,也只有采用现代简约风格,才能让旅客在享受民宿优质服务的同时,花费最少的房费。2015年在台湾住的民宿基本上价格都在100元人民币/晚左右,独间的海景房或者山景房在200元人民币/晚左右,独栋的民宅在300元人民币/晚左右。台湾民宿价格低廉,深受旅客青睐。

  二、小而精的设计模式

  台湾的民宿主要是维持着小规模、精品的特点。客房一般都不超过6间。针对旅客对象的不同,模式主要分为两种,一种是青年旅馆模式,不同的旅客共住一间宿舍式的房屋,共享卫浴设备。另一种是独立式房屋模式,拥有独立的卫生间和阳台,一层或者多层。

  不同模式的民宿会有不同的空间结构和设计风格,但大都具有“小而精”的特点。如九份的Walk Inn 3x3民宿,是独立式房屋。民宿主人在山坡上建造了三间面朝大海的联排二层小楼,每个房间仅有10平米左右,但都有自己独立的大门和观海阳台。从山间小路进入房屋,一层是起居室和卫生间,二层是卧室。两层中间由室内挑空的木质楼梯联接。在一层的端头,是面海的阳台,阳台的栏杆上围绕着主人精心培育的花草,中间有圆桌和椅子,可以坐下来静静的看海景喝咖啡而不受任何干扰;再如澎湖北吉光民宿,是青年旅馆模式。民宿是一个海边三层的建筑,每个房间仅有8平米左右。第一层是交流大厅,第二三层分别有男生房、女生房和混住房,每一层都有公共的厕所和淋浴间。这种民宿适合单独出游或者集体出游的年轻旅客,由于会跟不同的国家或者地区的年轻人同住一个房间,就需要旅客本身有较强的适应能力。不过这也是认识不同文化,结交不同朋友的好机会,所以这种民宿的重点在于公共交往空间上,交流空间处于一层大厅,有比较大的空间尺度,舒适的沙发,宽大的桌椅以适应不同旅客交流的需求。

  三、简单明丽的装饰色彩

  色彩被称作是室内设计的“灵魂”。它是室内设计中最为生动、最为活跃的因素,具有举足轻重的地位。房间颜色和材料的选择首先充分体现民宿主人的喜好和用心,以带给游客最轻松温暖的感觉。另外由于民宿整体采用现代简约风格,空间简约,用色就相对很大胆,墙面的材料基本上都选择涂刷墙漆,通过墙漆大面积的颜色来表达民宿鲜明的主题风格。这不单是对现代简约风格原则的遵守,也是对民宿个性的一种体现。比如在高雄Little Valley民宿中,客厅颜色采用中国红色,而卧室墙面和地面均采用黑色,红黑搭配在一起,在高雄的中心区里,象征热情奔放而不失沉稳的性格。澎湖的北吉光民宿整体墙面都采用蓝色和白色的搭配,象征着澎湖列岛蓝色的海、白色的沙滩。台北北投On my way旅店,大量采用木质家具和米色的墙面,以和地处的北投森林温泉公园环境相适应。所以客人来到民宿,第一眼便能从强烈的色彩中直观地感受到民宿的个性和欢迎的气氛。

  四、细心周到的室内细节

  台湾民宿的细节设计往往让人感到民宿主人的用心。

  首先,民宿的主人会考虑到旅客各种各样的需求。考虑到客人的饮食,在房间的桌子上,民宿主人会准备一些免费的零食,新鲜的水果和方便面,以及免费的矿泉水和咖啡。考虑到客人需要存储物品,民宿里会有专用的带密码锁的储物箱。考虑到客人晚上睡觉前会玩手机,床头上总会有一个手机充电专用插座。在九份的Walk Inn 3x3民宿中,主人还在床边放置了CD播放器和小型音响,方便客人在睡觉之前还能享受一会音乐时光。

  其次,为了维持室内清洁而卫生的环境,旅客要自觉的遵守一些公约。第一,每一间民宿进门前都需要换鞋,把自己的鞋子放在门外鞋架上,然后换室内专用的拖鞋再进门,这样就可以保持室内地面的干净。第二,所有的民宿都不可以抽烟,这和台湾公共环境的禁烟法规有关。台湾地区立法机构在2009年实施了《台湾烟害防治法》,其中第四章第十五条明确规定:“旅馆、餐饮店除了单独设立的吸烟室,所有区域全面禁烟。违者最高可被罚一万新台币(约合2100元人民币)”。所以,在台湾民宿室内里不能抽烟是一个人人皆知的常识,目的是给大家保持一个健康的室内环境。

  另外,通过在特定位置粘贴温馨的提示,引导居住者去使用,也是台湾民宿室内细节的一个特点。

  台湾民宿兴起到现在已经几十年了,其经营模式已经成熟,简约的风格、小而精的模式、简单明丽的色彩及细心周到的细节形成了它自己的风格和特点,使得每个选择来民宿居住的旅客,感慨于每一个民宿个性而自由的设计风格,感动于每一个民宿主人真诚而友善的态度。随着两岸交流的不断深化,台湾民宿的室内设计风格和方法、民宿的经营方式,也将对大陆的旅游及住宿模式产生较大的影响。

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