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旅游管理专业实践教学与学生社会兼职整合的研究

出处:论文网
时间:2019-03-26

旅游管理专业实践教学与学生社会兼职整合的研究

  对于旅游管理专业的学生而言,实践教学与社会兼职可以说是提升能力的有效途径,实现二者的有效整合,对于学生实践能力的提升可谓是事半功倍。[1]

  一、我院旅游管理专业学生兼职现象分析

  现阶段,我院旅游管理专业的学生大都有过兼职的经历,由于多方面的原因,产生了许多相关的问题,给学院和学生都带来了极大的困扰,结合我院的实际情况做了以下分析。

  1.1我院旅游管理专业学生社会兼职的前景

  由于现在旅游经济比较火热,加之我市属于省级的重点风景区。因此我院旅游管理专业学生在兼职方面具有很强的优势,兼职的岗位主要包括酒店的服务员、餐饮管理与旅游社的导游等等,这些兼职通常都具有较高的收入,但是工作时间较长,任务较重,对学生的学习会产生一定的影响。

  1.2我院旅游管理专业学生社会兼职存在的问题

  通过对我院旅游管理专业1000名曾做过兼职学生的问卷抽查显示,学生初次兼职失败的几率高达85.8%,这固然有学生缺乏社会经验,容易上当受骗方面的因素,但是学校缺乏这方面的相关指导同样负有不可推卸的责任。

  二、旅游管理专业“工学结合”模式下的实践教学管理

  现阶段,开设了旅游管理专业的高职院校大多已经注意到了教学实践与学生社会兼职之间“脱节”现象的存在,研究出了许多有效的应对办法,“工学结合”就是其中的一种。

  2.1工学结合实践教学目标

  “工学结合”是为了培养爱岗敬业、吃苦奉献、拥有高度的质量与品质意识的即用型技术人才。

  2.2工学结合实践教学形式

  “工学结合”实践教学的形式主要包括:课内实训、集中实训、顶岗实习、毕业设计、毕业实习等。

  2.3目前实施过程中存在的不足

  现阶段,各院校在实施“工学结合”的过程中,体现出来的突出问题就是仍旧没有摆脱传统的教学模式,过分注重知识的传授,忽视实际操作能力的培养,这已经不适合社会上对“即用型”旅游管理人才的需求。[2]同时还存在一些其它方面的问题,例如学校传授的知识陈旧,跟不上时代前进的脚步,即便是一些在校学习成绩较好的学生步入社会之后也很难满足工作岗位的需求,学生动手能力差,缺乏创新精神与能力,加之学校开设的科目较多,不适合学生的个性发展,还有就是忽视对实践教学体系的整体化建设,并未将实践教学当成一个独立的教学体系进行研究,从而影响学生的全面发展。

  三、旅游管理专业实践教学与社会兼职的整合

  现阶段,各职业院校旅游管理专业在“工学结合”方面的共同点主要包括以下几点:

  3.1加强制度建设

  各学院普遍加强了学生兼职制度的建设,建立相关的激励机制,鼓励学生去参加相关的兼职工作,并将其纳入学院的实践体系中、利用计算学分、引入课程,进行社会调查等方式来进行实践教学。

  3.2加强对学生社会兼职的指导

  开设旅游管理的高职院校普遍加强了同一些对口企业的联系,以便为学生进行社会兼职提供相关的信息与指导,给学生提供更加正规与安全的兼职机会。[3]同时,还鼓励兼职学生创立兼职互助组织或协会,并设置专门的指导老师进行辅导等。

  3.3多方面入手加强校企合作

  开设旅游管理的高职院校要广开门路,积极同相关企业和单位进行合作,开设校企联合管理的实践基地,签订优秀实习毕业生优先录用合同,鼓励学生积极参加实践。要选择具备相当综合实力的旅游企业成立实践校外基地,建立产学一体,鼓励学生进入企业一线生产,开展现场实践教学。[4]从而达到充实学生操作经验、提高学生职业素养的目标。

  3.4建立学生社会兼职档案

  充分发挥学院学生兼职联合管理部门的职责,将人才市场与劳动部门发布的兼职岗位信息传达给学生,实行学生自主寻找与学院推荐相结合,对参与社会兼职的每一位学生都建立独立的兼职档案,以便可以掌握学生的第一手资料,对于各种问题起到防微杜渐的效果。加强对学生的专业性引导,“学以致用”。充分利用现代信息技术,建立学院学生兼职网站,为学生提供最新最全的相关兼职信息。

  四、我院旅游管理专业实践教学与学生社会兼职整合的发展策略

  我院旅游管理专业在充分吸收其它学院“工学结合”方面的优点基础之上,结合我院的特有优势,走出了一条“工学结合”的新路子。

  4.1加强同政府管理部门的连接

  我院可以通过同我市的旅游管理委员会进行合作,建立起我市统一的旅游企业综合培训基地,将我市的旅游业从导游资格证考核到从业人员的继续教育等都规划进来。同时要大力推动学生去参与各级各类的旅游知识竞赛等,由市旅游管理部门出面邀请同行业的专家来我院举办讲座,同时还要对学院旅游管理专业的教师进行定期的培训,使他们能够吸收先进的理论和实践经验。

  4.2建立校企双方利益驱动机制

  从社会历史发展来看,只有经济利益的一致才能保证合作关系的长久,这种规律在校企合作中也应该被充分尊重。要明确“校企合作”是关乎双方长久经济利益的行为。在市场经济条件下,企业参与社会活动的主要目标就是为了获得丰厚的经济利益。因此只有保证它们利益的实现,它们才有可能乐于参与到校企合作中来。我市政府可以给参与合作的企业制定一些相关的扶植政策,如长期贷款或税收的减免等,以此来刺激它们参与合作的积极性,从而保证校企合作的长期进行。

  4.3加快“双师型”人才的引进和培养

  要想实现我院实践教学同学生社会兼职的协同发展,就要切实地加强该专业教师指导实训的能力。长期以来,我院都是以传统的理论教学为主,大多数教师的理论素养深厚,实践能力和指导能力却相对较弱。这已经成为制约我院旅游管理专业实践教学与学生社会兼职的整合管理进一步发展的阻碍,所以一定要花大气力进行“双师型”教师队伍的建设。首先因为受学院人员编制的限制,大规模地人才引进并不现实,因此从外部旅游企业聘请专业人才担任学生兼职辅导教师就成为了我院提升学生兼职指导能力的一条捷径;第二要加强对现有教师的职业技能培训,加强他们的实训能力;第三,要提高“双师型”教师的待遇水平。因为他们承担着更加繁重的教学任务与学习压力,要保证在学院各种评审中的优先地位,以吸引更多的优秀教师加入到“双师型”教师队伍中来。

  4.4创新学院的实践教学体系

  我院旅游管理专业的学生在选择社会兼职时,只有从事旅游的相关行业,才能使自身的专业优势得到发挥,获得的社会经验更有价值,对于自己今后的职业发展也更加具有指导意义。所以,学院一定要根据时代的发展需求,转变传统的教学观念,将学生的社会兼职纳入到学院实践教学体系中来。鼓励他们结合自己的专业特点,发挥优势,实现社会兼职与社会实践的有机结合。

  五、结束语

  总而言之,为了切实地提升我院旅游理学院对于学生实践教学与社会兼职的管理水平,就一定要不断地完善学院“工学结合”的水平。在吸收其它学院先进管理经验的基础上,结合我院的实际情况,来实现我院旅游管理专业实践教学与学生社会兼职“整合管理”的目标,实现一举两得的管理效果。

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