云南农业大学烟草专业种植类课程改革探索
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）34-0096-02
课堂教学是目前学生获得系统知识的主要手段之一，故课程教学内容是否合理、是否能反映学科发展，是提高课堂教学质量的关键；教学方法是否能激发学生的学习主动性是提高课堂教学质量的手段，而适宜的考试方法对检验学生学习的实效、提高学生的综合分析能力以及合理评价教学效果具有积极的意义[1]。
一、烟草专业种植类课程教学改革背景
1.新形势、新任务的要求。教育质量是国家教育发展的立足之本，在新形势、新任务下，习近平总书记指出，要推进教育改革，提高教育质量，培养更多、更高素质的人才。当前，世界范围内新一轮科技革命和产业革命蓄势待发，创新已经成为大国竞争的制高点，人才竞争愈加激烈。新形势下，世界各国竞相聚焦教育竞争力，高等教育能否持续发挥人才培养正能量，关键看教学改革创新的深化程度，教学改革的目的应该是让学生真正学到知识，学做人、学做事，并借助他们的人品、学识、创新意识以及能力实现人力资源强国的目标[2]。
2.行业发展的需要。高校培养人才的最终目的是向社会和行业输送合格人才，实现人才培养模式与用人需求的有效对接是有效缓解学生有业可就的最佳途径，也是高校服务社会、担当社会责任的使命所在。烟草行业虽是一个传统产业，但也是一个充满潜力、随着社会需求而不断变化、发展的产业。随着国家经济社会的快速发展和全球烟草行业竞争的加剧，行业发展新政策、新战略不断出现，那些知识面较窄、适应能力差、创新能力低的员工越来越不能适应时代的需要和企业发展的需要，因此烟草企业对毕业生的综合素质提出了更高要求。行业发展对人才的更高要求也促使课堂教学必须进行全方位的改革，才能不断提高学生行业符合度以及就业竞争力[3]。
二、烟草种植类课程存在的问题
烟草种植类课程是烟草专业的主干核心课程，主要包括“烟草栽培学”、“烟草遗传育种学”、“烟叶调制与分级”、“烟草病虫害防治”、“烟草栽培生理”课程。该课程群对学生专业基本知识的构建及技能的培养具有重要的作用。因同属于烟草种植类课程，故各课程之间存在部分教学内容相同或重复教学的情况。同时，虽然各门课程结合各自特点也做了一定的教学改革，但是这些教学改革处于“各自为政”的阶段，且各门课程改革的力度及效果不一，没有体现出烟草种植类课程群改革的系统性及协同性，使得该课程群的教学改革没有充分发挥出应有的作用和更大的效果。
三、烟草种植类课程改革实践
1.创新教学理念，更新教学内容。烟草行业发展非常重视创新，注重对行业问题的研究及新技术的推广。作为为烟草行业培养、输送高层次复合型人才的高校，只有不断更新相关专业课程教学内容，使课程理论教学与行业发展最新前沿无缝结合，才能使所培养的学生更快适应及满足行业需求。充分发挥教研室对课程教学的管理地位[4]，定期组织集体备课，对教学大纲修改、课程考试方案的制定、教学内容的整合、教案的更新、课堂教学的设计和组织、学生学习活动的设计、考核试题的选择和学业成绩评定等内容进行讨论研究。通过教研活动优化、筛选教学内容，把以往各课程教学内容重复部分进行合理划分，明确到相应的课程。及时补充更新教学内容，让教学内容与社会经济、行业发展态势有机地结合起来。结合烟草行业发展趋势及生产实际，及时补充烟草最新研究进展和热点、前沿问题。
2.改革教学方法，提升课堂教学水平。培养学生的创新能力，首先要突破“以教师为中心、教材为中心、课堂为中心”的教学方法与模式，建立师生互动、学生积极参与的、形式多样的教学模式[5]。将创新理念与创新意识贯穿于教学的各个环节，根据课程特点，探索不同的教学方法，培养学生的思维能力和分析问题、解决问题的能力。通过教学观摩、教学比武等方式，不断创新教学方式，改变传统的“填鸭式”教学方式，强调学生为学习的主体、教师为教学的主导，在课堂开展启发式教学、探究式教学、研讨式教学、案例式教学，把老师的指导与学生的自主学习结合起来，培养学生解决问题的能力、独立思考的能力、联想创造能力、持续钻研和终身学习的能力、合作能力及社交能力[6]。
3.强化课程实践教学，延展学生学习实效。实践是创新的基础，是提高学生分析问题、解决问题能力和实际动手能力的有力保证。烟草学是一门实践性较强的综合应用性学科，课程实践也是烟草专业种植类课程改革的重点内容，改革以“烟草种植综合实践”为主体，以“国家精品课程建设”为引领，构建了“知识与能力并重”的课程实践教学新体系，该体系由设计性综合实验、课程实习、烟草种植综合实践3个实践层次组成。课程实验教学逐渐由单项验证性实验向学生自主设计课题的创新性、综合性实验转变，通过对具体实验方案的设计，激发学生的学习兴趣、启发探索的热情和创新精神。
4.创新考试方法，提升学生学习实效。传统的考试内容就是考书本、考笔记，学生在期末考试时只要死记硬背就基本可以过关，侧重理论知识的考核而忽略了实践能力与创新能力的考核，难以正确评价学生的综合能力和水平。故考试方式改革要有利于推进素质教育，有利于培养学生创新精神和实践能力。在进行教学方法及教学内容改革的基础上，按“实践性课程和理论性课程”两类课程群逐步建立和完善学生综合素质培养的考核体系及考核方式。一方面调整平时和期末成绩比例，注重平时考核及过程管理，充分调动学生学习的积极性、自主性。如实践性课程群成绩评定比例改革为：平时成绩占60%，期末考试成绩占40%；平时成绩所占比例具体分配如下：教学方法改革（考核学生在教学活动中的主动性）占20%、实践教学占20%（其中实验10%、实习10%）、期中考试占10%、平时作业及考勤占10%。而理论性课程群的成绩评定比例改革则为：平时成绩占50%，期末考试成绩占50%；平时成绩所占比例具体分配如下：教学方法改革占20%、期中考试占20%、平时作业及考勤占10%。另一方面在试卷中增加学生分析问题、解决问题能力的考核，引导学生学以致用。部分专业课程在试卷中增加了学生解决实际问题能力的考核，培养学生用所学理论知识分析问题的能力，以达到深化理论教学，培养学生综合能力的目标。也有的专业课对学习效果评价方式进行改革，从原来单一的课程结束时的一考定音转变为加强平时学习过程的考核，尤其是结合课程的教学改革目标注重综合能力的考核。其中“烟草栽培学”考核改革取得了明显的实效，创新性地改变以往以知识记忆为主的客观题型考试，结合生产案例，建立了以多学科知识综合运用能力为重点的“案例分析”考试模式，突出对学生知识综合应用能力的培养。 四、课程改革成效
1.提升了学生的专业素质及综合能力。通过烟草专业种植类课程的系列改革，培养了学生的创新思维，强化了学生对知识从“学”到“用”的迁移能力，提升了学生理论与实际相结合的应用能力；学生从论文撰写、案例分析到组队讨论、课堂展示及讨论等教学方法的开展、考核中得到了锻炼、交流与启发，培养了学生自我学习、组织表达及协调能力，达到了提升综合素质的培养目标，提高了学生就业时专业考试的综合分析能力以及面试时的自我表达能力。
2.提升了烟草专业的影响力。烟草种植类核心课程“烟草栽培学”在省级、国家级精品课程建设的基础上，其建设成果获得了云南省省级教学成果二等奖，并获批为国家级精品资源共享课程，其建设成果和经验在全国进行推广。在“烟草栽培学”课程建设的带动下，学校增加了对烟草专业课程建设的投入力度，在原有“烟叶调制与分级”为校级一类课程建设的基础上，“烟草遗传育种学”又获准为学校一类课程建设，一类课程建设占比为60%。
3.增强了烟草专业种植类课程间的系统性及协调性。打破教学理念，改革课程教学为“实践―理论―实践―理论”分段式教学模式。即在大二下学期学生先进行烟草种植综合实践教学，各课程在该阶段进行课程实习以及开展部分实验课，让学生对烟草栽培有初步的感性认识，大三上学期进行课程理论教学，系统学习相关理论知识，大三下学期进行为期9个月的生产实习，全面深入掌握烟草大田生产各环节，实习结束后再安排理论课程教学，并针对学生毕业实习期间发现的实践问题进一步进行讨论、讲解，不断提升学生发现问题、分析问题以及自我探索的能力。
