基于成本控制角度的企业定额编制
Abstract： Through revealing enterprise quota for strengthening the cost control of important practical significance， the author analyzes the main problems of the present stage enterprise quota establishment， by the method of cost accounting backward enterprise quota establishment method of cost control and management of concrete applications.
Key words： the enterprise quota；cost control；the method of cost accounting backward enterprise quota
中图分类号：F272 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2015）17-0029-02
0 引言
企业定额是企业结合自身实际劳动生产率、机械利用率和施工管理水平制定的人、材、机的消耗量标准，企业可以通过施工工艺的改变、施工程序的调整，高新技术的开发和节能材料的利用来节约企业成本的各项开支，从而达到在投标报价中取得优势，增强企业综合竞争能力和获取利润的目的。
1 企业定额对于加强成本控制的现实意义
近年来，随着建筑企业竞争日趋激烈，整个建设行业已经从劳动密集型转向资金、技术密集型，为了更好地控制施工成本，企业不得不加大资金投入进行技术改造和综合竞争能力的提升，这项工作的核心工作内容就是做好成本控制与管理，而做好这项工作的主要任务就是企业拥有体现自身实力的企业定额。一方面，企业定额有利于企业加强成本核算与控制，另一方面，企业定额有利于企业竞争能力的提高，这一认识已普遍被业内认识接受和认可。通过市场自由竞价承揽工程任务已逐步成为市场运行的主流，借助企业定额来实现企业成本控制更具有重要的现实意义。
2 现阶段企业定额编制存在的主要问题
2.1 企业定额的缺失
国外在工程造价管理方面积累了丰富经验，参考历史工程数据进行成本控制和投标报价，通过数据开发技术将有用的数据筛选出来，作为公司内部数据库，为下阶段施工管理或其他类似项目所用，这其实就是企业定额的应用。然而我们国家只有个别规模较大、实力雄厚的企业才有企业定额，对于大多数企业来讲是空缺或是缺失管理的，当然在在国际国内的竞争市场中缺乏活力，没有竞争能力。
2.2 企业定额不能反映企业经营管理水平
2013年《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500）的全面推行，标志着我国建筑行业完全跨入了市场经济大门。但由于传统定额模式计价影响，导致工程量清单编制的作用不能有效发挥，大多数企业清单报价时仍然利用的是国家定额、行业定额或地区定额，这种隐性的通用定额不能真正反映企业的综合管理能力，也使得企业的报价水平、成本管理的水平与企业自身的管理水平、技术水平、工艺水平相脱节。
2.3 企业定额的编制不能有效实现对企业成本的控制
成本控制与管理是企业的重中之重，而成本控制的开展依托于企业定额。建筑施工企业中，通过人、材、机等生产要素消耗量数据的标准化，实现对计量计价的标准化管理达到成本控制的目的。但是大多数企业由于在企业定额编制过程中存在工程量计算规则不统一，项目划分不统一以及项目描述中工作内容不统一，定额水平与企业客观实际情况不相符合等问题，使得不能有效实现对企业成本的控制与管理。
3 实例引证成本核算倒推法编制企业定额
笔者通过对企业定额编制方法的探索以期实现正确认识企业定额节约工程耗用，提高综合管理和强化成本控制的目的。下面将以成本核算倒推法来说明企业定额编制方法对成本控制与管理的具体应用。
3.1 理论依据
成本核算倒推法是通过在建项目和已竣工项目的成本核算资料，选取具有代表性强的工程或分项工程，依据企业的施工特点，结合工程量清单却定额企业定额子目，然后将核算成本分解成直接成本和间接成本两部分，依据直接成本分解测算人、材、机消耗量定额，依据间接成本测算管理费、规费、利润的额度，再将间接成本换算成系数格式制定企业定额的方法。
3.2 运行程序
下面以成本核算倒推法的运行示意图来说明运行程序（见图1所示）。
3.3 实例检验
以酒泉市飞翔建业有限公司项目部成本核算为例，对现浇构钢筋项目进行成本统计，本子项采用Q235级直接为Φ14螺纹钢筋，在本工程中使用200t，本子目分部分项工程费用为957432.00元。该子目综合单价为4787.16元/t，本子项综合单价分析表见表1。
根据以上成本分析材料确定企业定额。依据综合单价分析表中得知，工程量清单中工程量为净用钢量，但在钢筋加工中有钢筋的损耗量，因此要完成清单中1t钢筋制作安装在企业定额的编制中实际的钢材消耗量为1.7t。企业定额中单位必须换成1t。
企业定额中制作安装1t钢筋各消耗量标准如下：
综合工日=人工费÷人工单价=294.75÷1.07÷86=3.203工日
按照机械台班产量定额确定，钢筋切断机台班费用为37.4元/台班，直流弧焊机为32元/台班。《甘肃省建设工程消耗量定额地区基价》中：切断机时间定额为0.043台班/t，直流弧焊机产量定额0.564t/台班。
钢筋切断机台班数=0.043台班
直流弧焊机台班数=1÷0.564t/台班=1.773台班
机械费验算：0.043×37.4+1.9×32=58.336元 58.336×1.07=62.42元
螺纹钢 Q235，Φ14=1t
焊条消耗量=8.64÷1.07=8.075kg
其他材料费用=13.14÷1.07=12.28元
材料费用验算：（1×4000+8.075×4+12.28）=4327.7元
则企业定额编制如表2所示。
通过成本测算来推算企业定额的办法比较适宜中小型企业进行企业定额编制，对于其他企业在使用时如果企业能够抽出专业力量进行技术测定，在企业定额子目设置遵循“多退少补”的原则，均具有一定的通用性。
4 结束语
编制企业定额的根本目的在于提升企业综合管理能力和展示企业自身实际报价能力，通过加强企业成本测算和控制，使得企业核算各项人工、材料、机械的实际消耗量更接近于实际成本，有利于节约材料控制施工成本，从而达到在投标报价中取得优势，增强企业综合竞争能力和获取利润的目的。
