农产品加工企业财务风险管理策略
中图分类号：F275 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2015）015-000-02
作为农业大国，农产品加工业一直是我国国民经济体系中十分重要的基础性产业之一。在当前的中国特色社会主义市场经济条件之下，农产品加工企业财务管理对于提升本企业的综合效益显得十分重要。然而，对于当前我国农产品加工企业的财务管理来说并未发挥出相应的作用，特别是在财务风险管控上和西方国家的农产品企业相比，具有相当大的距离。所以，致力于提升我国农产品加工企业财务风险管理策略的探讨，更加准确地预测可能出现的财务管理风险，勇于应对各类挑战，对于更好地发挥财务工作在农产品加工企业管理中的积极作用显得极为迫切。
一、农产品加工企业的主要财务风险类型
农产品加工企业具备了原料采购的季节性非常强、筹资途径较为狭小、所生产产品的销售状况受市场波送的影响极大等鲜明的特征，具体来说，当前我国农产品加工企业主要面临以下财务风险。一是存货管理中产生的风险。农产品加工企业保证相当数量的存货，对保障企业的正常生产经营而言极为必要，然而，应当怎样去明确最为合理的库存量则是个难题。一旦存货过多，就会造成产品的大量积压，从而占用农产品加工企业的宝贵资金，导致风险程度升高。反之，存货一旦过少，则有可能会造成原料的供应不足，进而影响到企业的科学管理，一旦严重起来甚至会导致因无法按时交货而产生的违约现象。因此，对从事农产品加工的企业而言，应当正确对待存货管理中的风险，充分注重原料购买所具备的季节性特征。二是筹资结构中面临的风险。因为农产品加工企业所筹集到的资金在来源、期限或者成本上具有差异性，而且筹资的风险也有所不同。依据组合风险分散化规律，实施多元化的筹资能够有效分散农产品加工企业筹资方面的风险，而单一化筹资并不可行。要明确筹资结构就应当让筹资组合之中的筹资方式占有之比例，而且还能够实现筹资风险的最小化，让加权资金成本能够实现最小化。农产品加工行业的企业应当以来于本地的资源优势，其自有资金往往十分匮乏，内部融资的能力十分有限，而商业银行的贷款门槛又相当高，企业要想筹资甚至要靠社会筹资以及民间信贷来支撑，这样一来就会造成农产品加工企业筹资途径不畅。三是价格变动中存在的风险。主要是指某一物品的市场价出现变动之风险。农产品加工企业利润一般是由所加工农产品之价格与农产品生产原料价格加以决定的。对农产品加工企业而言，往往十分缺少多样化避免风险的方式方法，所以，大多数企业往往具有较高的市场风险。
二、实施农产品加工企业财务风险管理的基本原则
一是加强相关部门联动的原则。农产品加工企业在生产经营的过程中应当紧密围绕市场的需求来实施的。所以，在农产品原材料的采购上应当在数量与种类上切实满足本企业生产经营之所需。把该需要转换至价值的层面上就是履行财务管理机构和别的业务机构间进行联动的原则，以有效降低因信息不对称而造成的损失。二是加强财务审计的原则。财务审计的内在功能并不仅仅是对企业的各项财务管理活动加以督查，而且还应当在企业经营的总体上提高了资金循环的效率。三是加强成本控制的原则。农产品加工企业的财务管理和成本控制为相同事件的两个不同方面，也就是财务管理对象为资金，而成本控制对象则是资产。所以应当在生产中加强对成本的控制以提升资金使用之成效，从而在农产品加工企业的整体上落实财务管理的各项目标。
三、加强农产品加工企业财务风险管理的几点对策
（一）树立扎实有效的企业财务风险防范意识
农产品加工企业财务风险的重点是企业管理者。培养具备良好风险防范意识的企业经营者以及财务管理者，对于更好地提升农产品加工企业预防财务风险的能力而言显得意义重大。为此，要积极强化对农产品加工企业员工进行财务危机知识的教育，形成财务风险防控意识。农产品加工企业要着力提升对农产品加工企业风险意识的教育，运用举行专题讲座、开展财务培训等各类形式对本企业人员实施财务风险管理等内容的教育，从而让企业员工能够更加深入地了解到农产品加工企业面临的各种风险，从而全面树立起财务风险意识。在思想教育过程中应当时刻绷紧防范危机的意识，从而有效降低农产品加工企业的财务风险，特别是要强化对本企业财务管理工作者的培训工作，进一步提升对财务管理工作者的知识、职业判断力等。与此同时，还要通过持续的教育以提升本企业财务人员的风险识别力和应对财务管理风险的辨别、处置等能力，而且还能由此而提升本企业的整体风险应对处理能力。
（二）形成符合农产品加工企业实际的财务风险预警机制
要积极应对农产品加工企业的具体状况，在目前已有的模型基础上进行改进，提升财务风险预警模型的合理性。该模型通常是以财务比率为主的单因素模型以及近些年来多元回归模型以及人工神经网络技术等。要形成适应于农产品加工企业的财务风险预警机制，从而将企业财务风险管理划分成指标设计、预警区间以及风险应对等模块。各模块应当组成农产品加工企业风险防控中不可缺少的重要组成部分。指标设计模块主要是应用量化指标以凸显出企业所面临的主要财务管理风险。预警区间模块侧重于从各个不同的数据源来取数，运用分行业以及差异化的形式来确定企业财务指标位于各个不同区间之时的预警方式，并且采取信息化手段来实现财务指标自动化抓取与发布。风险应对模块则是依据预警信息来采取相应的应对方式。
（三）加强对农产品加工企业的融资风险管理控
就融资途径而言，我国农产品加工企业资金的来源包括了权益融资与债务融资等，两者之间的比例形成了农产品加工企业的主体资本结构。在债务融资之时，往往会受到利息与债务期限结构所造成的影响，一旦企业运营不顺利，尤其是投资收益在小于债务利息之时，就有可能出现无法按时还本付息甚至破产之风险。所以，在实施权益融资之时，特别是对农产品加工业中的上市企业来说，通常都可运用发行股票等形式以吸收投资人士资金，进而产生股权性资本。但是，一旦投资收益率无法满足于投资人士的获益目标之后，投资人士往往会选择抛出该企业的股票，以至于导致企业股价会出现大幅度的下跌，而且还会提升企业进行再融资的难度，从而推高了融资的成本。由于股东具有的收益求偿权通常处于债权人以后，一旦债权人连投资本金都难以回收，股东也就更无法得到投资的效益了。农产品加工企业经营状况之优劣往往会展现于股东投资报酬率上。通常股东投资报酬率是由投资收益率、资本结构以及负债资金成本等加以决定的，所以一旦明确了投资收益率，企业融资风险就会来自企业资本结构以及负债资金成本上。如今，一般情况下的融资风险控制，主要是运用期权以明确企业资本结构与控制企业融资成本。期权是一种非常有实效的企业风险管理工具，应用发行可转换债券的方式，不仅能够满足当前企业迫切的资金需求，而且还可在市场行情较好时进行股票的发行。和直接发行股票比较起来，一旦发行了可转换债券，就存在让发行企业运用比较高的价格间接性地推迟卖出股票。通常情况下，市场低迷状况下的企业股价有可能会被低估，如果直接使用股权融资肯定是不妥的，这是由于股本扩张不但会稀释掉股票的收益，而且还会造成股价有所下跌，且这时的股权融资非常难。即使融资取得了成功，筹集到必要的资金也非常迫切地需要发行数量更加多的股票。 （四）完善农产品加工企业的资金回收风险控制体系
因为农产品加工企业的生产经营往往会牵涉到大宗农产品货物和大额资金进行周转。所以，信用是影响到农产品加工企业资金回收风险的最为重要的一个因素。怎么落实富有成效的信用管理，可以说是对资金进行回收风险控制的重点。对于农产品加工企业来说，信用管理既可以从企业作为授信方的角度来分析对赊销业务如何实施信用管理，也可以从企业作为受信方的角度来分析如何对应付债务实施信用管理。在此以代表了资产管理能力的应收账款以及存货进行说明。一是对应收账款的控制。当前我国农产品加工企业在管理上往往会存在预算管理与信用管理上的不足。前者是因为绝大部分企业并不懂得怎样实施运算，后者是因为目前还处于空白的状态，以至于许多人觉得信用管理等同于人力资源管理。如今，我国的农产品加工企业十分欠缺专业的信用管理。为了真正解决好该问题，企业应当让市场销售、财务管理、物资采购等不同部门分别承担起相应领域之中的信用管理工作，而且一定要健全本企业的客户信用档案管理机制，形成更加合理的企业信用管理内设组织机构，制定出更加切实可行的信用政策。在此基础上，还应当认真检查落实应收账款的具体还款状况，在必要时还可依法提出诉讼，以降低应收账款中有可能出现的坏账损失风险。二是对存货进行控制。农产品加工企业存货管理的重点是怎样有效地落实好供应链管理。供应链管理注重于让企业和最为出色的企业之间形成战略合作的关系，并且委托合作伙伴来完成相应的工作，而自身则应当集中所有的精力与资源投入到更加擅长的重点业务之中，以求提升本企业的市场竞争力。有鉴于此，我国的农产品加工企业迫切需要选择最为合理的合作企业，双方形成良好的合作模式，从而以供应链为重要基础以获得双赢。
四、结束语
综上所述，财务风险管理是一种十分重要的管理类活动，具体到农产品加工企业财务管理中，涉及到企业生产、销售、经营等诸多方面。鉴于中国特色社会主义市场经济的深入发展以及世界经济一体化趋势的加剧，我国的农产品加工企业规模也在持续拓展，这样一来企业经营之中的各类不稳定因素也会持续增加。这就需要对财务风险实施更有成效的管控，从而做到更好地规避财务风险，保障农产品加工企业的长期健康可持续发展。
