基于企业工作流程的物流综合实训探究
中图分类号：G712 文献标识码：A
Abstract： The solutions based on the enterprise working flow were introduced in the teaching reform in this paper， and detailed implementation strategies were made， which better solved the matching problem between the teaching effect and actual working flow in logistics enterprise， shorten the gap between the school education and talent demand in enterprise and effectively promoted students' employment. This kind of reform has vital significance to development of logistics management. The research achievements of this thesis also can applied to other majors in higher vocational colleges， and also have strong guidance and reference significance to the development and implementation to them.
Key words： working flow； job roles； comprehensive training
物流人才已经成为我国12类紧缺人才之一。在这种形势下，物流管理专业毕业生就业应该不成问题。但根据物流企业的物流人才需求状况问卷调查：物流业人才短缺与冗余的情况同时存在。一方面，企业为人才的紧缺而叹息；另一方面，企业对学校培养的学生并不十分欢迎，“招工难”与“找工难”的矛盾突显出市场需求与人才培养的错位。究其原因从表面上看是物流管理专业毕业生动手操作的职业能力差，无职业特色。从深层次看是物流管理专业实训教学和企业实际工作流程严重不匹配，因此如何正确对待和解决实训教学中出现的问题，构建基于企业工作流程的物流综合实训体系，是目前物流管理专业人才培养的当务之急，也是提高教学质量和人才培养质量的关键。
1 物流综合实训现状
从各高等职业技术院校物流管理专业的人才培养方案看，目前大多数职业院校开设的物流实训主要有以下两种形式：
（1）单科实训，即学习完某门课程之后，根据课程开出实训。像重庆三门峡职业技术学院，在第三学期开设的《仓储与配送实训》，就是在《仓储与配送》课程的基础上开设的物流实训课；第四学期开设的《运输3D仿真实训》，是建立在该学期专业课《运输实务》基础之上的；第五学期开设的《供应链运作模拟实训》，是在学完《供应链管理》课程之后开设的实训。这种实训虽名为具体的专业课程服务，但实训多局限于某一任务，而没有形成体系且优化程度低，不能与企业实际工作匹配。
（2）综合实训教学，高等职业技术院校一般在第五学期开设，也就是学生进行企业顶岗实习的前一个学期，期望通过综合实训拉近物流教学与企业需求的距离，但大都做的不尽人意。像福建德化陶艺职业技术学院物流管理专业开设的职业技能鉴定综合实训（助理物流师认证实训）是在学完物流管理七门专业核心课后，为使学生通过助理物流师考试而开设的，这种综合实训重理论、轻技能，脱离了企业工作实际。再如江苏南通商业职业学院物流管理专业可设的综合实训，设计了十二个工作项目，它更注重的是这十二个单项作业技能的训练，缺乏各环节之间的衔接，这种模式培养出来的学生只注重局部效益，也不能很好地满足企业对物流人才的要求。
为了实现企业和学生就业的零距离对接，更好地满足企业用工的需求，各个学校都在努力探究教学改革和企业实际工作匹配的问题，因此，将“基于企业工作流程”的方案引入到物流课程教学中，已成为一种趋势。
2 基于企业工作流程的物流综合实训内容的选取
深入顺风物流、荣庆物流集团有限公司、山东双丰物流科技有限公司、枣庄天衢物流港等数家鲁南地区大型物流企业，进行充分调研，取得第一手资料；邀请物流行业企业的技术和管理人员组成专家小组，在企业调研的基础上，进而确定物流综合实训目标，明确企业物流工作流程，根据采购部、运输部、仓储部、流通加工部、配送部、信息部、客服中心等各部门工作岗位的能力素养要求，确定物流教学改革目标。
在选取内容时必须依赖于企业的物流实践活动，具有真实性和系统性。在开展实训时，除货物是模拟的，其它如票据、操作方法、核算方式等均按现实企业中通行的做法运作。
3 基于企业工作流程的物流综合实训实施策略
3.1 建立综合实训指导小组和协调小组。实训指导小组由行业专家和校内专任教师组成，负责业务指导和突发事件的处理；协调小组主要负责协调各项商务活动以及对各部门的绩效考核工作，由指导教师、班长和两名助手组成。
3.2 以班级为单位组建模拟物流公司（如图1所示）： 3.3 通过组建公司的有序运行，模拟企业物流运行的全过程。在该过程中，采用“企业环境、真实岗位、职业角色”的全真教学模式。所谓“企业环境”是指塑造真实的企业氛围、商贸实训中心工业级物流设备以及引入企业物流工作流程，并依托山东网商集团，将入驻校园的企业作为学生技能进一步提升的场地，让学生在真实的企业氛围中再次完成企业物流工作流程，所谓“真实岗位”是指以企业物流操作岗位及岗位群要求的实际能力为依据，促进学生通过在商贸实训中心的模拟学习与真实环境中进行技能训练，提高他们的专业技能水平。所谓“职业角色”是指教师及学生都参与职业角色扮演，通过参与式、体验式、交互式等教学环节，引导学生置于职业角色中，使其在发现、提出、思考、探究并解决问题的动态职业过程中学习。并通过角色岗位的不断轮换，使每位学生充分参与模拟企业的实际运行。从而使整个教学环节做到“有基础、有实施、有补充”，即在商贸实训中心打好基础，在入驻的企业中进行实施，并为教学过程中没有涉及到的环节提供进一步的补充，使学生毕业后真正做到“零距离”上岗。
3.4 教学过程的实时监控。在教学过程中，指导教师可通过公司会议、各部门会议、任务执行结果、个别学生交谈和实训评价表等几个控制点，实时发现某部门小组在执行过程中出现的问题，及时纠正，并予以正确指导。
3.5 学生学习效果的评价考核。在对部门进行评价考核时，不仅注重部门自身的效率业绩，还要充分考虑本部门的业务对其他部门的影响，从公司整体效率业绩最优的角度，设置部门评价考核指标。以同样的思考问题的方法，将考核指标细化到每一个部门员工。
4 基于企业工作流程的物流综合实训实施的意义
缩短了学校教育与企业用人需求间的差距，有效提升学生未来就业能力，对高职物流管理专业发展具有重要意义。具体体现在：
4.1 推动了专业师资建设。由于基于企业工作流程的物流教学涉及到多个学科、多个部门、多个岗位和多个工作环节，综合性强，为更好地指导实训，教师必然不断完善自身的知识结构与能力结构，从而促进了教师教学能力和实践能力的全面提升。
4.2 促进了专业实训室的建设。为了保证基于工作流程的物流教学改革正常有效的进行，实训室需具备一定的规模，配备工业级设备，软硬件有效衔接，有真实的企业票据，按企业业务流程规划布置，将场地划分为收货理货区、仓储区、拣选区、流通加工区、发货区、设备管理区和超市销售区等多个区域，将物流、信息流、资金流贯穿起来，以体现真实企业环境下的物流特点。
4.3 提升了专业影响力。物流教学改革的真实工作环境激发了学生的学习兴趣，提高了学习效率，便于学生对知识、技能的掌握，也有利于学生团队协作能力的养成。更重要的是它能使同学们从整体最优的角度去看待思考问题，这样培养出来的学生能更好地满足企业用工的需求，深受用人单位的喜爱，校企合作的前景会更加广阔，从而增强了服务区域经济的能力。
