基于项目驱动的《外贸英语口语》理论与实践教学研究
一、项目驱动式教学法概述
项目教学法是由美国著名儿童教育家、伊利诺易大学教授凯兹博士和加拿大儿童教育家、阿尔伯特大学教授查德博士共同开创的一种以学生为本的教学方法。该教学法是师生通过共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学行动；是一种以教师为主导，以学生为主体，以项目为媒介，以职业能力为目标，以社会为背景的系统的教学方法。由于项目化教学具有项目载体、任务驱动、学生主体、素质渗透、工学结合等物色，受到国内外教师的普遍认可。
《外贸英语口语》课程是外贸类专业的专业基础课程，在培养学生的外贸进出口业务口头沟通能力方面具有重要作用。近年来，虽然部分学者在探讨《外贸英语口语》课程的教学改革，如张帆等（2010）提出以工作过程为导向的外贸英语口语教学方法；郭天宇（2008）提出在外贸英语口语教学中应充分运用多媒体辅助教学手段；周琼英（2007）认为在外贸英语口语教学中应充分利用角色扮演教学方法；王琳（2010）认为灵活运用情景教学法、任务型教学法、案例教学法和隐形分层次教学法等四种教学方法，增强实践教学效果。但当前在《外贸英语口语》教学中引入项目驱动式教学法的教学改革仍较少。本文重点研究项目驱动式教学法在《外贸英语口语》理论与实践教学中的运用，对《外贸英语口语》课程项目设计的基本原则、项目设计的方案、项目分解、项目实施及项目的最终评价进行了深入的探索。
二、项目驱动式教学法在《外贸英语口语》理论与实践教学中的运用
采用项目驱动教学法，一般环节主要包括确定目标、项目确定、项目实施、成果展示与成果评价。由于《外贸英语口语》课程教学目标主要是提高学生运用英语口语进行外贸业务沟通与谈判的能力。下面围绕该教学目标对后面三个环节进行探讨。
（一）《外贸英语口语》课程项目设计的基本原则及方案
1.项目设计的基本原则
（1）项目设计应围绕教学目标，符合企业实际。教学目标是一节课对学生要掌握的知识、技能和对学生能力、情感等方面提出的要求，一般是抽象的，但它是教学的灵魂，是任务设计的出发点和依据。在项目设计中要紧紧围绕每堂课的教学目标，而不能脱离原有的教学目标。此外，围绕教学目标的同时，项目设计应注意课本知识与企业实际的结合。对于《外贸英语口语》而言，我们应从商务活动的需要出发，对外贸企业、外贸人员进行调查，了解外贸企业的需求，结合学生的实际情况进行项目设计。
（2）项目设计应具有一定的可操作性。由于项目驱动式教学法要求师生共同实施“项目”完成教学工作。这就要求项目设计具有可操作性，任务设置必须具有一定的方向性。学生应了解自己需要完成的口语任务，而不是漫无目的地寒暄交谈。
（3）项目设计应具有趣味性。“兴趣是最好的老师”。为了调动学生的积极性，在教学活动中应增加趣味性的环节，在项目或任务设计过程中应注重趣味性，与生活和外贸实践密切联系。具有趣味性的任务往往能极大地激发学生的学习兴趣，强化教学效果。
2.《外贸英语口语》课程项目设计方案
外贸流程主要包括建立商务关系、接待外商、商务安排、询价、发盘、还盘、磋商合同条款、签订合同、合同履行等。根据上述外贸流程，结合企业实际，可将48课时的《外贸英语口语》课程项目确定如下，选用的配套教材为陈准民编著的《实用经贸英语口语（第三版）》。
表1 《外贸英语口语》课程项目设计方案
（二）《外贸英语口语》课程项目分解及实施
在设计好教学项目后，还需对所有项目进行任务分解，明确在项目实施过程中应完成的具体任务，使师生在项目进行中有的放矢，而不是豪无边际地开展口语交流。具体而言，表2以子项目“付款方式”为例，对项目进行如下任务分解：
表2 子项目“付款方式”的任务分解及活动设计
如表2所示，我们给子项目“付款方式”设置了两个任务，学生完成这两个任务就可以较好地掌握本项目相关知识。表2还对开展这两个任务所需要进行的活动进行了设计，根据活动设计，师生可相应完成工作任务，从而完成整个教学工作。总之，在项目实施过程中，可以事先对项目进行任务分解，明确应完成的工作任务，在此基础上进行教学活动的设计。在具体教学中，可以结合《外贸英语口语》的课程特点，采用学生辩论、分组讨论、角色扮演、现场翻译、观看视频和展示外贸资料等多种方法开展教学。
（三）《外贸英语口语》课程项目成果展示及成果评价
在教学过程中，可以结合具体教学任务灵活安排学生进行项目成果展示，例如汇报小组讨论结果、外贸会话表演等。同时，根据任务完成情况及时对学生的表现进行评价，可以采取小组自评、团队互评和教师评价等多种形式对学生相关活动的完成情况进行分析和评价。此外，还需将学生的任务完成情况纳入平时成绩考核，调动学生的积极性。
三、结语
2014年2月26日，李克强总理召开国务院常务会议部署发展现代职业教育，其中提到“引导一批本科高校向应用技术型高校转型”。同年3月月底，教育部副部长鲁昕在中国发展高层论坛上透露，600多所地方本科院校将逐步转型，做现代职业教育，重点培养工程师、高级技工、高素质劳动者等。由此可见，在以后的本科教学中，将会越来越注重提高学生的职业能力和专业应用能力。
《外贸英语口语》作为一门应用型较强的课程，应从提高学生的专业应用能力出发开展教学。在基于项目驱动的《外贸英语口语》理论与实践教学中，教学以“项目”和“任务”为驱动而开展，教师不再是教学活动的主体，也不再是讲授的中心，只是在必要的时候以辅导者的身份向学生传授教学内容。学生是教学活动的主体，在完成任务的过程中获得知识，进而提高专业英语会话能力。项目驱动教学法的运用有助于《外贸英语口语》课程教学质量的提高，有助于学生专业能力的培养。
