德国职业教育分类实习模式探究
中图分类号：G719 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2014）03（a）-0226-02
Research on the German Occupation Education Classification of Practice Mode
Liu Yunfang
（Hunan Industry Polytechnic Changsha Hunan 410208）
Abstract： Training is an important link of occupation education. This paper explores the German applied technology college education service for the local economy， innovation of teaching mode of training， the training classification planning， obtainning occupation soft skills is the most important target by practice. It can be respected to be an important reference for our country in optimizing the training of high vocational education in practice mode， enhance training quality of occupation educational practice .
Key Words：Practice Base；College Enterprise Cooperation；Professional Settings；Soft Skills
德国是一个现代工业社会。德国制造业的从业人员占德国经济界劳动力的近60%，制造业的产值达到德国总产值的近80%[1]。现代德国企业具有如此强大的竞争力，一个主要的原因，是得益于高度发达的德国职业教育。职业教育的高端形式―― “应用技术大学”随着经济社会的发展产生、成长，已经成为振兴德国经济的技术应用型人才资源库。德国不莱梅大学菲利克斯?劳耐尔教授指出：“无论是中等职业教育还是高等职业教育，紧接其后的都必须是一个熟悉工作岗位的阶段”[2]。“熟悉工作岗位的阶段”指的是学生到企业实习的阶段，是德国高等职业教育培养技术应用型人才的重要环节。与专业和学习方向对应的的企业实习岗位、实习过程有效的监管指导、合理的实习过程与结果评价，是衡量实习质量的三大重要指标。本文以德国应用技术大学创立的不同类型实习实训基地为例，探究德国职业教育分类规划实习基地及教学模式，深入分析了典型实习基地与地方产业和区域经济的互利共赢的内涵。
1 德国职业教育实习基地规划与分类
德国应用技术大学学生实习的企业分为三种类型：科技校区型实习基地、地方企业型实习基地、国外企业型实习基地，不同类型的实习基地对于学生能力的培养各有特色，对职业能力的培养起到切实和重要影响。
1.1 科技校区为主体的研究型实习基地
代根多夫应用技术大学以主校区为中心，在方圆50公里范围内共建立了7个分校区。这些校区主要的工作是做应用型科技项目的研究和开发，通常不用于教学，既是学校，又是企业，每年会接受一部分优秀学生来这里实习。因此，这些分校区同时又是学校的实习基地。
这7个分校区中，有一部分校区由州政府提供资金和场地，如Freyung校区、Spiegelau校区、Cham校区，一部分校区由地方企业提供资金和场地，如Mariakirchen校区，还有一部分是政府提供场地、企业资助项目的组合形式建立的，如Teisnacher校区、Grafenau校区，这些校区有一个共同的名称叫“科技校区”。每个校区通常有4个教授，20个工作人员，以及一些实习的学生。教授和他们的团队在这里主要进行项目研究，这些项目都是技术应用性质的，与当地市场需求和社会经济发展密切相关。每个校区的研究方向都不重叠，分别为机械、电动汽车、自动控制、光学和高频技术、玻璃制造工艺、仿生学、采购物流供应链、老年健康护理等。例如，Cham校区正在进行巴伐利亚森林电动公共汽车项目（E-WALD）的研究，Teisnacher校区正在进行高精度的大直径太空望远镜镜片的研制。电动汽车项目是巴伐利亚州政府资助的大型项目，以保护森林环境、节约能源为目的，为当地带来长远的社会效益。望远镜镜片研制项目是由一家天文望远镜生产企业资助的，帮助企业研发市场需求的大型天文望远镜，每块镜片的成本约2万欧元，经过加工后，每块镜片的价格为200万欧元，实际上这个校区就是一个生产产品、产生经济效益的企业。从这个意义上来讲，这些校区就是企业。
学生在分校区实习的过程就是参与项目研究的过程。学生实习期间会在一个相对固定的工作组，实习的导师通常是工作组的工程师、技师或者项目经理。实习期间，学生会和工作组一起经历争取项目资助、组织研究团队、人事分工安排、研究方案设计、项目的分解与任务分配、项目进程监管过程，全程参与项目。在这里实习的学生可以获得报酬。对于学生来说，这样的实习是一种多方位的、全面的学习。学生从中可以了解到一个项目的产生、资助的争取、研究的开展，学习到项目组织与研究的科学方法。学生的团队协作能力、学习能力和解决问题的能力会得到综合提高。同时学生在这个过程中对企业的管理、企业各部门之间的关系获得一个全面的了解，为以后独立完成项目、成为一名优秀的应用型的德制工程师奠定基础，为入职或者更高学位的学习做好准备。 设立科技校区式的项目研究基地，承接来自政府或者企业的应用型项目的研发，首先必须有一支学术过硬、功底扎实的教授队伍，同时可能还需要有来自行业企业的专家和熟练技师。在产生社会效益和市场经济效益的同时，也培养出一批批高素质的学生。
1.2 地方企业为主体的生产型实习基地
专业设置紧密结合地方经济特色，在代根多夫周围70公里的范围内，有很多排名世界前列的大型企业，如汽车行业的宝马公司、奥迪公司，电器电子行业的西门子公司、左纳公司，建筑行业的林德纳公司等，代根多夫应用技术大学在专业设置上充分考虑到地方企业的人才需求，开设了机械工程与机电一体化、电气工程与媒体技术、企业管理与商务信息、土木工程与环境管理、自然科学与工业工程5个系，涵盖包括汽车电子技术在内共19个专业方向。由于德国将于2022年关闭所有核电站，为适应未来经济发展需求，HDU将核电专业转为生物和电力能源专业。专业设置与地方企业实践对应，学生能够到企业找到对应的实习岗位。企业提供的不是简单重复的操作性岗位，“大学不培养工人”，这是代根多夫应用技术大学明确提出的口号。从这里毕业的学生同时已经持有德制工程师的资格证书。
为了帮助学生和企业互相找到合适的实习岗位和实习生，学校就业指导中心为学生寻找实习企业岗位提供服务。指导中心收集所有企业的实习岗位信息，合作的企业达140多家，并指导学生怎样向企业推销自己。在学校成立之初，HDU就发起了这样一个活动：让已经毕业参加工作了的学生，一对一地指导和帮助在校生。帮助学生了解公司的情况，或者帮助在校生获得一个实习的岗位。50%得到过这种帮助的学生，在毕业找到工作后，会自觉来做这个项目，有的毕业生一连做了十年，成为一条拓展实习岗位的稳定渠道。
在企业实习的学生，会有一位企业工程师负责专门的指导。企业在实习期间通过考察实习生，为企业挑选合适的人才。这样的实习为学生就业开辟了一条有效的渠道。
1.3 国外企业为载体的国际交流型实习基地
德国的应用技术大学鼓励学生到国外企业实习。学校有一个专门的国际交流与合作办公室，指导学生联系外国企业实习岗位、开设相关培训课程，为国际交流型的实习生服务。大多数学生会选择欧盟内部的国家，也有一部分选择去美国实习。
学生到国外实习的经历是特别宝贵的。在国外公司实习，企业也会为学生指定专门的导师。通过这样的实习，学生的收获主要有三个方面：一是学习到更多的知识；二是通过在国外的学习和停留，增强个人的软能力；三是了解不同工作的流程和方式，了解不同国家的文化。这些无疑对于学生将来的职业生涯会有重要的帮助。
以上所述三种类型的实习基地，其共同点是都为学生提供了实习工作岗位，锻炼了学生的工作技能，提升了学生的综合能力。但不同类型的实习基地各有特色。科技校区侧重于科研，地方企业的规模化生产，外国企业提供了国际交流平台。
2 结语
德国高等职业教育实习不仅仅是国内高职教学的专业实训，也不仅仅是顶岗实习，更不是由学校统一安排的基本技能训练。在时间上，安排在第五学期进行，学生在了解企业生产工艺的同时，可以将专业理论知识运用到实践中，帮助明确今后重点的学习方向。在学生通过实习了解工作过程、培养组织管理、科学创新能力，为德国工业发展进程提供了高素质的应用技术型人力支撑。我国的双元制职业教育正处于发展阶段，促进校企紧密合作，改进高职教育的实习实训模式，科学规划学校资源，充分利用地方企业资源，开辟国际合作的人才培养渠道，是为我国工业企业培养高素质的创新型技术人才、以职业教育推进社会工业化进程，促进社会经济发展的科学途径和方向。
