谈化学实验教学在培养学生能力中的作用
随着教育改革的不断深入，人们越来越重视对学生能力的培养和综合素质的提高。中学化学实验是学生获取知识，形成技能的重要途径，也是学习和研究化学不可缺少的方法。用实验方法探求知识，可以培养学生实事求是，严肃认真的科学态度和科学方法，并且发展学生的智力，培养学生的能力。下面就实验教学对学生能力的培养，谈谈我的几点看法。
一、激发兴趣，培养学生的观察能力
孔子说：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”兴趣是发展能力的前提，是推动学习的内在动力。化学是一门以实验为基础的科学，好多学生正是因为爱实验才爱化学，只有对化学产生了浓厚的兴趣，才会乐于接触它，全身心地投入到学习和探究化学知识中。所以在教学过程中教师要根据具体内容，合理挖掘其趣味因素，巧设问题情境，充分发挥化学实验对学生的魅力，以满足激发学生的好奇心和求知欲，从而促使学生积极认真的观察，达到培养学生观察能力的目的。例如，倾倒二氧化碳的实验，教师展示一瓶二氧化碳，让学生认真观察它的颜色、状态、并闻气味。然后提出问题：现在我要把瓶中的二氧化碳转移到烧杯中，想一想，如何转移？通过什么现象可以确认二氧化碳被转移了？带着这样的问题，在进行实验时，学生就会非常认真细致的观察。当二氧化碳象水一样从集气瓶慢慢倒入烧杯，并且使低的蜡烛先灭，高的蜡烛后灭的现象出现时，学生大为惊奇，兴趣达到了高潮，注意力高度集中，急于知道原因，观察的积极性及认真程度是前所未有的。在实验的过程中，要结合实验对学生进行观察方法的指导和训练，要适时的引导学生有目的、有计划、有系统的进行仔细而全面的观察，而且要对观察到的现象结合学过的知识来积极的思考。也就是说要一边看，一边想，一边想，一边看。对上述实验来说，观察到二氧化碳是无色无味的气体，只属于低水平的观察，看到低的蜡烛先灭，高的蜡烛后灭，这一认识较前者进到了高一级水平，而能说明产生这一现象的原因是因为二氧化碳密度比空气大且不支持燃烧，才属于观察和思考相结合的最高水平。该实验不但训练了学生认真细致有目的性的重点观察，而且学生对二氧化碳的性质理解透彻，记忆深刻。收到了良好的教学效果。
二、做好实验记录，培养学生的比较分析能力
记录是一种有效的信息储存方式，也是学习和研究化学的科学方法，它可以督促学生坚持观察的客观性、全面性、系统性、思维性和目的性。例如，探究酒精灯火焰温度的实验，教师要提醒学生仔细观察做好记录。记录三支试管中的水量（必须是等量水）；从开始加热至沸腾的时间；试管受热时所在火焰的部位。实验完毕将三组记录进行比较分析发现，用外焰加热水达到沸腾需要的时间最短，进而分析得出，外焰的温度最高，加热应该用外焰。又如，比较不同物质的溶解度受温度变化影响情况，只有认真记录在每一不同温度下不同物质溶解度的值，然后进行比较分析，才能得出不同物质溶解度受温度变化影响的不同，以及溶解度随温度的变化规律。由比较找出不同，经分析发现问题的关键揭示问题的本质，这正是实验教学应该培养的，学生应该具备的能力。
三、关注整个实验过程，培养学生的归纳总结能力
实验教学的目的是通过实验和观察，获得丰富的事实材料，经过科学抽象，揭示事物的本质和规律。因而，不能孤立地关注某一变化、现象或某一步骤，否则会使认识停留在不连续的感性阶段，不能获得全面的规律性的知识，必须对整个实验过程通过逻辑思维、归纳总结，把握住物质共同的本质的属性，才能达到更深刻的认识。例如：准备四朵用石蕊试液染成紫色的滤纸做成的干燥小花，第一朵小花喷稀醋酸；第二朵小花喷水；第三朵小花直接放入盛二氧化碳的集气瓶；第四朵小花喷水后再放入盛二氧化碳的集气瓶中。其现象，第二和第三朵小花仍是紫色，第一和第四朵小花由紫色变成了红色。如果把四朵小花的颜色变化孤立地对待，就不能揭示其本质，达不到教学的目的。教师必须根据这一系列现象，引导学生对整个实验过程联系起来进行统一分析――第二朵和第三朵小花不变色，说明如果只有水或二氧化碳不能使紫色石蕊变色，第一朵小花变色了是因为加了醋酸，酸能使紫色石蕊变红，符合酸的通性，从而推出在第四朵小花上也生成了一种酸，最终揭示二氧化碳与水反应生成碳酸，碳酸使石蕊变红的反应实质。又如，加热高锰酸钾制取氧气的实验，通过总结制氧气的发生装置的特点――固体和固体加热制气体，可以推出凡是符合这个特点的，都可以用这装置，比如实验室制氨气。通过分析氧气的收集方法，可以总结出凡是不溶于水的气体都可用排水法收集，如收集氢气。密度比空气大的，可用向上排空气法收集，如收集二氧化碳。
可见，化学实验是学习化学的重要途径。通过实验、观察、记录分析、归纳总结，不但可以发现和验证化学原理，得出结论获得规律性知识，而且培养和发展学生的能力，以及科学的探究方法和科学态度，这是学生终身发展的需要，是实验教学的目的和任务。因而教师在教学中要重视化学实验，充分利用化学实验进行教学，培养具有高能力，全面发展的学生。
