探析山西面塑文化在旅游业中的发展前景
中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1006-4117（2011）05-0252-02
一、山西面塑的基本情况
山西面塑,民间俗称为“面花”、“面人”、“面羊”、“羊羔馍”、“花馍”等,各地的叫法不一,是礼仪、节日馈赠、祭祀、喜庆、装饰的信物或标志,是一种由风俗习惯久而积淀成的极有代表性的地方文化。山西面塑作为百姓生活的真实反映，极具生活特色，表现出山西人民朴实无华的性格和对生活的热情。2006年山西民间面塑入选了山西省非物质文化遗产保护名录。
二、山西面塑文化旅游业发展的SWOT分析
（一）优势分析
1、山西面塑作为山西民俗的重要组成部分，取材广泛、构思新颖、造型美观、色彩丰富，表达了人们对生活的美好愿望，体现出山西人民勤劳朴实的性格特征，具有浓厚的精神文化价值。
2、以旅游交通为主的基础设施条件大为改观。铁路、公路以及航空运输的发展大大增加了山西旅游的可进入性。北京、天津、河北、内蒙等邻近省市以及华北地区、黄河中下游地区、长江三角洲都是主要的客源市场。另外还有祭祖等海外市场的不断扩大都为面塑作为一个新兴的旅游产品提供了广阔的市场。
3、旅游基础设施不断得到改善，山西省各种档次的旅行社、旅游饭店发展逐步合理化，并形成了特色经营、规范管理的经营模式。旅游基础设施条件的改善,为加快发展山西省旅游业奠定了良好的基础。
（二）劣势分析
1、山西旅游资源开发程度较低，主要为粗放的开发经营，开发层次较低，在管理经营过程中存在的问题较多，没有形成具有吸引力的旅游产品。在面塑旅游的发展过程中也会面临同样的问题。
2、山西因其地理、历史和经济等原因造成其对外交流过程中受交通的限制较大，铁路、公路和航空方面均收较大的影响，没有打开山西与世界，与国内重点省市以及省内重点城市区域间应有的通道。这也成为面塑旅游在开发的过程中因区位偏远、旅游可进入性差而受到影响的重要原因。
3、山西的旅游人才不足，旅游研究和管理水平不高，旅游业市场化程度较低，服务人员素质偏低成为旅游资源开发过程中的瓶颈。这对于面塑旅游的规划开发和市场营销等都有较大的影响。
（三）机遇分析
1、广阔的市场空间,为山西旅游业的发展创造了非常有利的条件。人们生活水平的提高为旅游产业的发展提供了巨大的市场需求；旅游热也正在迅速由沿海地区向中西部转移，为山西旅游业的快速发展将创造有利条件。而面塑作为山西旅游业中的重要部分必然也将收到良好的效益。
2、旅游业被列为全省新的四大产业之一，将成为山西省旅游产业发展的内在动力。发展旅游业符合山西省经济增长方式的转变和扩大就业的需求，是山西扩大对外开放、调整产业结构、优化生存环境、落实科学发展观的重要选择。
3、全山西省的交通、通讯、城市建设等基础设施的改善，加快新型工业化和特色城镇化建设进程,使社会经济发展速度和发展质量将提高到一个新的水平。这些都会大大提高旅游产品的市场吸引力,为旅游产业升级和目的地建设奠定基础,为旅游业发展创造条件。
4、国家重视文化产业的发展和文物保护工作的战略实施，将为山西文化旅游的发展增加新的内涵。国家文化复兴战略的实施,使中华文明的形象更加鲜明突出,对各国游客的吸引力不断加强。山西省作为文化旅游的资源大省,旅游产品也将从中得到整合提升,将为旅游业发展增添无形的力量。面塑作为一种民俗文化有其广阔的发展空间。
（四）威胁分析
1、山西省周边的省份自然条件和经济条件较优越，旅游客源市场较大，而山西旅游业的发展相对处于落后的水平，竞争优势较弱，因而山西旅游业的发展面临巨大的挑战。面塑旅游作为一项新兴的旅游产品自然也会受到很大的阻力。
2、除了山西以外，还有很多省份都拥有自己独特的面塑资源，比如河北、山东、陕西等，因而要使山西的面塑更加有特色，更有竞争实力，就面临更大的挑战了。
三、对山西面塑旅游发展的意见和建议
（一）政府要出台一系列的政策支持旅游业的发展，在经济上、政治上都给予帮助，促进旅游业作为第三产业在山西经济中的重要地位，进而促进面塑在旅游中的发展。随着当代经济的发展，人们对于面塑这种民俗的认识越来越淡薄，必须对其加以保护，注重对于制作面塑的人才的培养。
（二）注面塑旅游产品的重宣传和促销，使更多的人认识面塑、了解面塑、喜欢面塑，提高旅游形象和知名度，吸引更多的旅游者前来旅游。如可以在开设有关面塑文化和面塑的展览或者博物馆，陈列关于面塑的文化介绍、面塑发展、面塑作品、以及现场的面塑制作或者面塑制作的视频等，以丰富面塑的表现形式，吸引更多的旅游者。同时，也可以印发一些关于面塑知识的纪念册，补充说明山西的面塑文化。
（三）将面塑与当地的旅游业相结合，在面塑的特色发展景区实现面塑文化的介绍、面塑作品的展览等，使面塑真正成为旅游产品的一部分，以吸引更多的游客。如可以开发一条特色的面塑旅游线路，吸引对面塑感兴趣的游客。在旅游景区设置面塑文化的互动区，让游客参与和面、压面、切面、加色、做形、画等工序，深入体验揉、搓、擀、压、捻等技巧，不仅可以使游客参与到面塑的制作过程中来，体验创作的乐趣，享受创造的成就感，也可以让游客购买自己的面塑作品以作纪念。
（四）在充分的市场调查的前提下开设关于面塑的主题酒店。主题酒店的装饰可以使用面塑的立体装饰，如人物造型、花瓶、浮雕等等，在餐饮上，除了我们一般的饮食以外为客人增加山西特色面食以及面食制作表演，尤其是面塑作为一道特色菜系的呈现。如果可以使面塑发展为色香味俱全的特色餐饮一定会吸引不少旅游者的眼球，抓住他们的味蕾。
山西面塑文化在山西民俗中具有十分重要的地位，我们可以将面塑文化与旅游有机地结合在一起，科学地分析旅游市场，找到面塑文化与旅游的合适切入点，使面塑产品中“食”、“游”和“娱”充分发挥，让面塑不仅可以满足游人食欲的需要，更成为一种艺术的享受，成为增加知识、探索民间文化的载体。在保证山西面塑特色的前提下不断进行创新，通过推荐几条有代表性的面塑的旅游线路，举办一些关于面塑的展览、开设面塑博物馆或者面塑主题酒店、积极的进行面塑旅游产品的宣传和促销，开发面塑旅游纪念品、打造面塑旅游形象等方式，让面塑成为山西旅游宣传的一张名片和山西旅游的创新产品，为山西的旅游发展增加新的亮点。
作者单位：成都信息工程学院
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