浅谈五年制师范生英语课堂的文化教育
由于英语在经济一体化和全球化过程中的重要性日益提高，英语的教学在各国也越来越受到重视。在我国也形成了小学、中学和大学的三级正式教育为主，各种成人英语教育及英语培训、辅导为助力的学习体系，形成了英语在全国范围内进行普及性学习的局面。在大学和高等学校的英语教学中，有一种特殊类型的英语教育常常被忽视――这就是五年制师范生的英语教学。它以一种独特的教学任务、目标和内容承担着五年制师范生这一群体的英语学习需求，这一领域理应得到教育部门尤其是英语教育界的关注。
一、英语教学中文化教育的现状
综合考察五年制高等师范学校英语教学的现状，可以发现英语课上片面讲授知识点而忽视文化教育的现象具有普遍性。鉴于五年制师范生不具有高中阶段扎实的英语语法和词汇基础，同时他们也缺乏强化训练的热忱和深度钻研的紧迫性，因此减少英语课的难度和时间可能有一定的客观必然性。
但是，这种做法既可能削弱了英语学习的趣味性，对学生更深入、准确地把握英语知识和要点也是不利的，对于学生离开校园后自主学习英语也必将产生不利的影响。因此，英语教学中文化教育的添加和实施是很有必要的。
比如，江苏教育出版社出版的《英语综合教程》，这套教材是提供给五年制高等师范非英语专业学生使用的。其中第三册第十三单元《Social Values》（社会价值观）的课文是《American Values》（美国价值观）。学习英语的时候若能学些英语国家的文化和社会知识，学生总是很感兴趣。可是这篇课文中，“Individual Freedom”（个人自由）、“Choice in education”（教育选择）、“The Family”（家庭）、“Privacy”（隐私）等四个子项目都是非常扼要、点到为止的总结。由于非学生并不学习诸如《英美概况》的课程，因此这样介绍别国社会的题材会令学生觉得很遥远――除非教师在课上穿插英语国家的文化常识，这样可以极大地激发学生的好奇心和兴趣。
二、英语课堂开展文化教育的必要性
文化的重要意义在教育上是有着根本的体现的，因为文化的各种表现形式都需要言传身教的代际传承才能得以延续，否则这种表现形式就可能逐渐没落。乐黛云在她的著作《跨文化之桥》中说，“文化发展首先依赖于人类学习的能力以及将知识传给下一代的能力”。而学校的课堂显然是传承文化的一个最正规、有效的场所。
（一）文化的内涵和影响
文化是一个社会学的术语，按照社会学家和人类学家对“文化”所下的定义，我们所说的“文化”是指“一个社会所具有的独特的信仰、习惯、制度、目标和技术的总模式。”“文化指的是一个社会的整个生活方式，一个民族的全部活动方式。”因此，由于文化背景不同，不同语言的使用者在交流时，即使语言准确无误，也仍然会产生误会。讲述同样一个笑话，本国听众可能乐不可支，而他国听众很可能觉得莫名其妙。
（二）语言与文化具有相互依存的关系
美国语言学家萨丕尔说过，“语言的背后还有些其他的东西，总之，语言不能离开文化而单独存在。”“所谓文化就是社会遗传下来的习惯和信仰的总和，由它可以决定我们的生活组织。”对学生进行英语教学时，决不可将语言与文化完全剥离开来，否则皮之不、存毛将焉附？离开文化背景的语言学习迟早都会成为无源之水、无本之木。
（三）学习英语文化是有效掌握英语的前提
英语教学过程中，理解英语这门语言背后的文化底蕴以及它和我们自身文化的差异既是学生英语学习的有力臂助，也是学生学习英语的终极任务。不了解不同语言的文化背景，要么很容易造成彼此间的误解，那么容易造成交流信息的丢失。比如，英语和汉语都很喜欢使用一些动物作为一类人物或是性格的比喻，但是在英汉两种语言中，许多动物的意象是完全不同的。“英汉语言从动物隐喻性比喻的构成，到具体词汇所隐含的语义及联想差异，都受到文化、社会、地域等方面的影响”。 “猪”在英汉语中都不是什么褒义词，但是汉语中虽是贬损的意义较浓，敌意却往往较低；反而“pig”一词在英语中贬损、敌意都很浓。“dog”一词在英语中是贬损较少，几乎不带敌意的；反而“狗”在汉语中指向人时贬损、敌意都极浓。这样的文化差别不提前了解是无法很好得掌握外语的。试问“It is raining cats and dogs.”一句的理解和这两种动物又有何干呢？
（四）英语文化教育是跨文化交际的客观要求
今天人们学习英语的主要目的仍然是为了交际、应用，但是仅仅将语言视为一种语词累加的工具显然是远远不能达成沟通的目标的。“没有相同经历的人们彼此间很难真正理解。”“我们拥有特殊的、彼此各异的经历，正是这些经历构成了社会学意义上的‘文化’一词――也就是人们的日常生活习惯，所见所闻、所作所为。只有学习对方的文化，方能了解对方的传统习惯、日常生活、宗教节庆、文学形象、喜好禁忌等等，进而理解对方语言中的习语、典故和其它艺术表现形式，从而真正缩短他国语言与我的心理距离。
三、英语文化教育的内容和形式
在实际英语教学中，对于英语专业以及非专业学生的英语学习，采取各种形式、采用各种媒介对学生进行英语文化教育和英语文化常识的输入都是很有必要的，其目的旨在提高学习的效果，增加学习的动力，丰富英语学习的形式等等，具体有一下一些方式和途径可以借鉴。 （一）英语国家概况学习
无论是对专业或者非专业的学生，英语国家概况都是既实在又有吸引力的英语学习资料，英语教师很容易将英语国家的信息以图片或视频向学生栩栩如生地展示出来，以便给学生提供一些总的印象，弥补学生对这些国家文化知识了解的短板，从而拉近对这些国家乃至他们使用的语言――英语的亲近感，从而提升他们学好英语的积极性和主动性。
（二）文学阅读
无论什么年代，都不乏对文学抱有激情的青年学生。尤其是像多丽丝.莱辛和爱丽丝.门罗这样知名的而又影响广泛的作家，更是成了风靡世界的文化经典形象。教师可以依据学生的专业和水平状况给学生介绍英语著名作家及相应的代表作品，介绍他们阅读难度合适而已相对有吸引力的作品，这是鼓励学生深度自学英语的一个非常强大的动力。
（三）影视欣赏
这是吸引今天年轻人学习文化常识的一个非常有效的方式。青年学生绝大多数都有自己钟爱的英语电影或电视作品，教师可以紧跟潮流，给学生放映最新的影视作品，并在欣赏过程中向其解释不同的文化现象。如不久前的电影佳作《了不起的盖茨比》，教师可以向学生简要介绍作者菲茨杰拉德的生平和其它作品，看完以后可以请学生谈谈对它的感受。教师可以适度地给学生提示，甚至可以略微介绍“爵士时代”和“美国梦”的概念，也可以请学生理解电影中显示出来的彼时人们的语言风格等。
（四）音乐欣赏
很多英语不好的同学反而可以很娴熟、优美地演唱几首英文歌曲，英语教师应该很好地利用音乐这种无国界的艺术形式对学生进行文化教育。即便是今天的青年学生也有许多人了解、崇拜迈克尔?杰克逊的音乐，这是很好的一个介绍摇滚兴起的背景和经典音乐人物的机会，学生可以通过这个话题了解许多与美国历史、黑人运动、人权解放等有关的历史事件。今天的Lady Gaga也是一扇了解今天美国社会年轻人喜好的一扇窗口。英语教师挑选难度、速度合适的英语歌曲给学生播放，既可以提起学生学习的兴趣，也可以适时地向他们介绍英语国家的文化、社会和生活状况，而这样既可以加深他们的理解，也容易培养他们的文化功底。
四、结语
奈达在他的著作《语言与文化―翻译中的语境》一书中说，“文化可以简要地概括为一个社会想法和惯例的总和，语言对于文化所具有的独特重要性在于，这些想法和惯例要靠语言来得以表达和传播，社会成员的交流也要靠语言才得以实现。”这固然说出了作表达工具的语言的重要性，但是文化之于语言学习的重要性也是不言自明的了。没有语言，文化还有其他的载体；没有文化，语言存在的价值何在呢？英语教师在课堂教学中，绝不可将文化教育自语言教学中完全分离，否则语言学习成了言之无物、学而无着的任务定是事倍功半的了。
另一方面，英汉两种语言的差异也反应了许多文化上的差异，了解这些差异也必将对语言学习乃至文化领会有所帮助。“从某种意义上来讲，保存一种文化、发展一种文化的关键是保存和发展与这种文化相关的思维形式和语词。”“将融通是中国传统文化的重要特征。既然是‘融通’，人们就会将其与直觉、直觉思维等挂起钩来。”“简单地挂钩，这会引起许多误解。”
因此，教师在五年制师范生的英语课上，对学生进行文化教育时必须深刻理解两种语言的异同点，高屋建瓴、有的放矢，也要合适适度、深入浅出，才能取得理想的教育成果。
