凤凰古城旅游产品市场适应性研究
随着我国经济的发展，我国人民的平均生活水平逐步提高，对生活质量的要求也在一步步提高，我国旅游行业也随之一步步发展起来。目前，我国各个景区的游客数量相比数年前都有很大的提升，节假日的游客数量更是出现了历史新高，部分游客已经放弃在节假日出游，基于景区过分拥堵，旅游意义不大，可见我国旅游业的发展之迅速。
一、凤凰古城旅游产品的概念
凤凰古城位于湖南省湘西自治区，这里有很多的少数民族，有苗族以及土家族等等，凤凰古城气候湿润、水资源丰富、环境优美，是一个非常适宜人类居住的地方。所谓旅游产品，是指游客在旅游的过程中所能接触到的生活的各个方面，有饮食、居住、行、游玩、购物以及娱乐。每个景区要有其独特的旅游产品才能吸引五湖四海的游客的来访，凤凰古城要将其独特的文化展示出来，凤凰古城的独特的文化组成有苗族文化和湘西文化，湘西文化又包括很多个方面，有湘西饮食文化、湘西时装文化等。
二、市场适应性的概念
所谓市场适应性，是指旅游景点所提供的旅游产品，饮食、居住、行、游玩、购物以及娱乐带给旅客的舒适程度。一方面，旅客在来到这个景点时，本身就是有一定的期望的，实际旅游时，旅游景点所提供的旅游产品是否满足了旅游的期望，或者超过旅客的期望程度，或者距离旅客期望程度的差距就构成了旅客对这个旅游景点旅游服务的适用性。也就是说，旅客的需求在这个地点能得到满足的程度。以凤凰古城为例，旅客对凤凰古城的期望是需要凤凰古城的旅游产品来满足的，那么，凤凰古城的饮食、居住、行、游玩、购物以及娱乐各个方面给凤凰古城旅客提供的服务就直接决定了游客对凤凰古城旅游产品的市场适应性。
三、凤凰古城旅游产品市场适应性分析
我们在对凤凰古城旅游产品的市场适应性进行分析时，将从饮食、居住、游玩以及娱乐四个方面主要方面来进行详细的分析。有学者曾经对在凤凰古城游玩的游客进行过调查，大部分游客对凤凰古城的旅游产品，无论是饮食还是居住等各个方面都是比较满意，其中，凤凰古城的游客对凤凰古城的游玩环境最为满意，并且认为凤凰古城可以建设的更好。
（一）凤凰古城饮食方面旅游产品市场适应性分析
凤凰古城作为湖南省的一个县城，地方特产在凤凰古城的旅游产品中占据着非常重要的作用。凤凰古城的地方特产有腊肉、猕猴桃以及姜糖等。凤凰还有许多以凤凰古城的名义命名的特产，受到了来自四面八方旅客的高度赞赏，这样的特产有：凤凰社饭、凤凰米豆腐、凤凰红米酒以及凤凰酸鱼等。此外，凤凰古城还有各种特色餐厅，如苗家特色餐厅、土家特色餐厅以及铜价特色餐厅等。
（二）凤凰古城居住方面旅游产品市场适应性分析
凤凰古城是我国国家旅游局批准的旅游强县，所以凤凰古城是我国旅游景点中发展相对较好的，凤凰古城在居住方面的条件也是属于旅游景点中相对较好的。凤凰古城有旅游宾馆、家庭宾馆，相配套的酒店餐饮也是非常发达的。在凤凰古城有很多三星级酒店、绿色酒店等等，基本上可以满足各个等级的旅客对于旅游景点居住条件的要求。另一方面，凤凰古城的建筑也是很有特点的，凤凰古城的宾馆在结合了本地建筑风格的基础上提升了自己的旅游产品功能，也提高了游客的满意程度。
（三）凤凰古城游玩方面旅游产品市场适应性分析
凤凰古城作为旅游景点，有许多可以游玩的地方，包括奇梁洞、南方长城、沈从文故居以及杨家祠堂等，凤凰古城的旅游景点有很强的文化氛围，如：沈从文故居和杨家祠堂等。此外，凤凰古城的部分景点趣味性十足，这也使得游客对凤凰古城的偏爱程度增加。在所有的凤凰古城的旅游景点中，大部分游客比较偏爱游玩性较强的沱江泛舟，对其他的各个景点都持比较满意的态度，认为其他景点也是很不错的。
（四）凤凰古城娱乐方面旅游产品市场适应性分析
凤凰古城的娱乐方面的活动一般是酒吧。凤凰古城的“流浪者酒吧”是凤凰古城开办最早的酒吧，也是迄今为止在凤凰最有名的酒吧。凤凰古城的酒吧是它的特色，所以在凤凰古城的酒吧数量是很多的，凤凰古城的酒吧各具风格、各有特色，并不是所有的酒吧都是用来喝酒的，在凤凰古城，酒吧中可以读书、品茶、上网等，是休息、停留的最佳场所。
四、结束语
凤凰古城作为中外闻名的旅游景点，其旅游产品的优良性质得到了大众的一致认可。然而，并不是所有的旅客都很满意凤凰古城的旅游产品，如，很大一部分顾客对凤凰古城在娱乐方面的旅游产品持不满意的态度，认为凤凰古城的娱乐方面做的并不是很好，这就要求凤凰古城积极听取游客们的意见，并向其他优秀的景点学习，结合凤凰古城本身的特点，建设一个更加完善，更吸引游客的旅游景点，这样游客对凤凰古城旅游产品的适应性也得到了很大的提升。
