生物化学实验教学的改革漫谈
前言
在中医类院校中生物化学的实验教学中存在的问题主要表现在四个方面，首先，随着教学的改革，学校的专业也在不断的增多，招生人数也在增加，各种非师范专业也在增加，但是生物化学实验的教学方法和教学内容仍是按照师范类的教学方法进行。其次，在实验教学中主要讲究的实验的方法和实验技能，忽略了对学生创新能力的培养。再次，在实验教学中教学方法也比较单一，教学手段较为落后。最后，实验成绩的评分体系也是不健全的。本文主要提出在生物化学实验的教学改革措施，希望对中医类院校中生物化学实验的课堂教学有所帮助。
一、重组实验教学内容
生物化学实验教学中主要包括三个方面的内容，分别是基础实验，综合实验和研究性实验。在重组实验内容的过程中要求建立一个突出专业特点，提高学生的实验技能，激发学生创新能力的实验教学体系。
1.精选基础实验
重视对学生基本操作技能的培养，学生要掌握生物化学实验中常用仪器的使用方法。基础实验为综合实验和研究性实验打下扎实的基础。在中医类的生物化学实验中可以将实验的种类分为电泳法、层次分析法、离心法、分光光度法以及物质的分离和提纯这五种实验技术。其次，开展综合型实验，进一步强化学生的动手能力，和综合素质。在综合实验的学习过程中就要关注学生探究问题、解决问题的能力。
2.重视综合实验
综合实验主要是以生物大分子的分离提纯与测定为主，在试样过程中会涉及到不同的实验方法。例如，在生物化学学科中有“微量凯氏定氮法测定蛋白质含量”这个实验，在实验开始之前，教师和学生要准备多样的实验材料，例如鲜奶和奶粉、各种生肉还有菌类蔬菜等等，学生可以根据自己的兴趣和专业特点选择实验材料。在实验开始时教师要引导学生分析不同材料中蛋白质的含量以及氨基酸的组成，这样的问题在实验过程中是必须探究的。实验开始之前还要清楚实验材料的前期处理方法、样品取量，通过对这些问题的研究学生会认识到用常规材料测定时难以得到的规律，整个实验过程就会有更大的收获。例如，食品专业的学生对食品中维C的含量进行了对比分析，他们会去比较新鲜水果在常温中不同时间段内维C的含量有何不同，还会区别果蔬和果汁中维C含量的不同，将果蔬制作成果汁的过程维C又有怎样的变化。整个实验过程学生分析问题、解决问题的能力会得到迅速的提升，在传统的实验课堂中，实验学习只是单纯的重复课本中的实验步骤，实验的结论也是预先设计好的，在综合的实验课堂中鼓励学生用质疑的态度进行实验研究，在实验过程反复质疑，反复验证，最终得出正确的结论。
3.精心安排研究性实验
最后的研究性实验，教师要精心的组织，重要培养学生的创新能力。在研究性的实验中实验的题目是没有强制性的规定，学生和教师可以根据自身的专业特点和兴趣爱好选择合适的研究课题。在这个过程中教师发挥的作用主要是鼓励学生勇敢提出自己感兴趣的话题，面对选题困难的学生教师要给予引导性的作用。实验室要按时开放，保证实验室的仪器和材料是供应十足的，最后还要帮助学生分析实验结果，总结实验过程中的经验教训。研究性实验在整个学期中可以安排在期中和学期末，研究性实验需要小组合作探究学习，整个实验过程虽然学生要独立完成，但教师必须做好跟踪指导，例如，实验过程中材料的查找，材料的选择，实验方案的设计，实验的过程以及实验结果等等的环节。研究性实验要求发挥学生学习的自主性和积极性，保证学生在整个实验过程中充满学习热情。
二、改进实验教学方法
1.学生参与实验环节
在生物化学实验教学中改进教学方法主要是鼓励学生参与到实验的各个环节，例如，在传统的课堂中学生参与的仅仅是实验的进行过程，而实验的准备环节和实验最后的评价环节学生是置身事外的。在实验教学中鼓励学生参与到实验的准备环节和师生合作完成实验的讲解环节。例如，在实验开始之前学生和教师相互合作共同准备实验材料和实验设备。教师可以提前指导学生如何计算试剂用量，如何确定试剂的纯度以及如何配置试剂，然后由学生独立完成，教师主要发挥监督检查的作用，在配置开始之前教师可以要求学生写出试剂配置的主要方案。到了实验的讲解环节，可以鼓励有能力的学生自由发言，然后全班同学共同补充。这样的实验方法，帮助学生了解到实验中的原理、内容，更加熟悉实验的操作方法，将被动的实验学习过程变为主动的获取知识过程，在提高专业能力的基础上还提高口语表达能力和综合素质。
2.改进实验教学手段
改进实验的教学手段，拓展学生有限的学习空间，在网络和多媒体的帮助下，提高学生的学习效率。生物化学实验在多媒体的帮助下可以将大部分的理论知识通过课件的形式展示给学生，例如，实验室的使用规则，实验室的维护，以及在使用实验仪器和试剂的时候需要注意的问题。还可以在网上收集更多的视频播放给学生。在实验结束以后教师也可以将实验中出现的问题整理制作成PPT，然后对任何一项中的注意事项提出合理的解释，在提高实验教学效率的基础上，激发学生参与学习的主动性。最后还要完善实验的考核方法，建议一套客观准确的评价体系。网络资源也是学习的重要资源，师生可以收集生物化学的网站推荐给学生，例如，中国医科大学生物化学，生物化学与生物物理进展等等。能够使生物化学中的实验教学脱离时空的限制，拓展学生的学习范围，培养学生自我思考和自我总结的能力。
3.完善实验考核方式
在实验的考核过程中，可以安排基础性实验、综合实验和研究性的实验各占总成绩的30%，最后的10%归实验技能竞赛的成绩。任何一项实验的成绩都要根据学生的预习情况、实验过程、实验技能和实验的结果进行评分。具体实验类型中不同的实验环节评分标准是不同的，对学生的预习情况和实验过程要适当的加大比重。例如，学生的预习情况和实验的操作过程各占到实验考核的30%，实验技能和实验结果各种实验评分的20%。实验课堂的评价不仅仅关注学生的学习成绩，学习过程也是考核的重要内容。对个体学生的考核不仅仅发挥教师的作用，还可以将学生评价参与其中。鼓励学生之间互相评价，还可以发挥学生自我评价的作用，让学生认知到自己学习中的缺陷和不足，学习他人的长处，改进自我的不足。
三、结语
综上所述，在中医类院校中的生物化学实验教学改革对教师和学生而言都提出了更高的要求，教师在扎实自我基础知识的过程中，要不断的提高自己的科研水平。在教学中可以适当的选择一些国外的实验课本，这样才能够对学生的学习有所帮助，帮助学生顺利完成实验过程。教师在实验过程中也可以加入创新型的实验，在具体的试样过程中并不是每个同学都能按照教师安排完成实验过程，教师要不断的帮助学生分析失败的原因，改进教学方法，提升实验技能。
