高职院校园艺技术专业创业型人才培养模式改革探索与实践
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）28-0163-02
一、高职院校培养创业型人才的必要性
1.有利于缓解大学生的就业压力。当前大学生就业形势日益严峻，1999年全国高校开始扩招，当年全国高校毕业生为101万，2015年全国高校毕业生总数达到749万人，比2014年再增加22万人，大学生就业面临新的挑战，广大毕业生应选择多条出路，为自己创造就业机会[1]。当前，解决大学生就业难的一个行之有效的办法，就是培养大学生的创业能力，同时，还能让大学生终生受益。
2.有利于培养大学生的实践动手能力。目前，大学毕业生就业市场的竞争越来越激烈，企业招聘大学毕业生，既要看毕业学校，又要看实践经验和工作经历，而大学生实践动手能力的强弱已成为用人单位选拔人才的重要标准之一。大学生在校期间可以通过参与创业实践，积累更多的工作经验和社会经验，提前为毕业后能进入心仪的就业单位打下良好的基础[2]。
3.有利于实现大学生的自我价值。大学生通过参与创业活动或自主创业，能够把自己的个人兴趣爱好与将来从事的职业紧密结合起来，能够锻炼发现问题、分析问题、解决问题的能力，能够培养自我意识、参与意识、团队合作精神和苦干实干精神。即使有的大学生不适合自主创业或将来没有选择自主创业，也能在参与这些活动中得到锻炼，个人能力素质得到提升，意志品质得到磨砺，有利于他们将来更好地在社会大舞台中实现自我价值[3]。
4.有利于培养大学生的创新精神。创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力。开展创业教育，培养创业型人才，就是培养大学生的创新精神。2005年温家宝同志看望钱学森时，后者曾发出这样的感慨：“为什么我们的学校总是培养不出杰出的人才？”这就是著名的“钱学森之问”。笔者认为，引起这一现象的原因，就是我们的大学没有很好地开展创业教育，没有真正重视培养大学生创业创新精神。大学生通过在校期间参与各种创业活动，有利于培养他们的创新意识和创新思想，才能让他们在将来激烈的竞争中立于不败之地，才能在李克强总理提出的“大众创业，万众创新”的伟大征程中有一席之地。
二、黄冈职业技术学院园艺技术专业培养创业型人才改革
1.改革创业型人才培养模式。黄冈职业技术学院经过多年探索，在实践中不断完善，构建了“创业知识培训、真实项目引导、模拟公司训练、全真公司提高”四阶段五学段创业型人才培养模式，即第一阶段，通过开设“创新思维、创意激发、信息搜索、商业机会判断力、机会评估等”等课程或讲座，营造创业氛围，激发学生创新意识，培养学生的创业动机、创业兴趣、创业理想。第二阶段，通过在学生专业课教学过程中，引入合作企业的真实生产或工程项目，提升学生的创业技能。第三阶段，鼓励学生创办模拟公司，模拟实体公司的生产、经营活动，进一步巩固学生的创业意识和创业知识，提升创业能力。第四阶段，孵化助推，扶持学生成立创业实体。对于那些既有兴趣爱好，又具备创业潜质的学生，提供参加创业大赛的机会，兴建创业孵化基地，设立创业教育专项资金和扶持大学生创业的资金，扶持他们成立实体公司，助推创业精英成长。
2.构建创业型人才培养课程体系。根据人才培养目标，通过对园艺技术专业领域和职业岗位（群）的任职要求分析，确定园艺技术专业从业岗位的典型工作任务，归纳总结形成行动领域，通过科学的分析和教学过程的开发，实现由行动领域向学习领域的转化。通过用人单位直接参与，形成对接紧密、特色鲜明、动态调整的园艺技术专业课程体系，并把创业知识、创业技能、创业素质课程融入到专业课程体系。
3.实施创业型人才培养教学模式。校企合作推动教学方法和考核方式改革，实施小班教学。按照“教、学、做”一体化的要求，倡导以“项目教学、任务驱动、公司运作”为主的教学方法改革。通过引入企业真实案例、真实项目，通过模拟公司、全真公司的运作激发学生的学习兴趣。实行教考分离，按照“校内成绩考核、企业实践考核、公司生产经营考核相结合”的方式，加强考核方式改革。
4.师生合资创办模拟公司。早在1999年，该校园艺技术专业教师就带领学生自筹资金，成立“黄冈希望蔬菜股份有限公司”，资金采取入股方式征集，并发行模拟股票，作为年终或学期末分红的依据。通过学校任命和民主选举相结合的办法，公司的高层领导、中层干部，即公司的董事长、副董事长和总经理、副总经理及各部门经理、副经理由专业教师和学生共同担任，公司的普通职员全部由学生担任，且公司所有人事任免全部模拟正规的股份有限公司的程序进行。与全真股份有限公司所不同的是，公司的股东，既是投资者，又是公司职员，或者说是公司的管理者、生产者和销售者。公司的盈利，一部分用于发放公司职员津贴，一部分用于定期分红。
公司的生产、经营项目与教学内容有机结合起来。在教学项目的设计过程中，教师起指导作用，学生全员参与。教学项目也是公司生产、经营的项目，这些项目由师生共同讨论确定，并由师生共同组织实施。在公司“总经理”的直接领导下，全体师生团结合作，共同完成教学项目和执行公司业务，同时，对公司职员即每个教师、学生实施目标管理，分工到人，责任到人。
在教学活动中，教师主要起指导作用，由学生具体组织实施。例如，在“黄瓜的植株调整”的实践项目中，教师只简单讲解黄瓜植株调整的基本原理和方法，学生动手实践，学生既可按照教师讲授的方法操作，我们更鼓励学生根据黄瓜植株调整的基本原理探索新的方法，这样，才能达到培养创业型人才的目的。[4] 5.学生自主创办公司。2010年，该校投资200多万元，新建了学生创业一条街，各个院系有创业意向的学生在专业教师的指导下，设计创业计划书，撰写创业项目申报书和实施方案，提交学校评审。评审会上，创业团队需要陈述方案，完成答辩。通过这一活动，锻炼了学生创业设计能力和团队合作精神。园艺技术专业学生创业团队经过集体努力，创业项目“园缘花店”在学校第一批投入运行的项目中榜上有名。公司的成立，为老师们提供了更多的创业教育素材，更好地和学生交流。也为热衷于园艺事业，愿意体验创业，努力学习园艺植物生产、管理、销售知识和技能的园艺技术专业的学生提供了一个锻炼自我的平台。几年来，公司运行良好，一届学生带领一届学生，锻炼了创业能力，增进了合作交流，培养了深厚的友谊。早期创业团队的学生毕业后，在黄冈市大学生创业孵化基地里找到了自己的位置，实现了创业的梦想。
三、推进高职院校培养园艺技术专业创业型人才的思考
1.以学生为主体。把以教师为中心，转变为以学生为主体，教学的课堂主体是学生不是教师，教师是组织者、指导者和咨询师，学生是模仿者、创造者和实干家，只有这样，才能充分调动学生的主观能动性、积极性和创造性。
2.以能力为本位。实现以知识为中心向以能力为本位的转变。
3.实施学习激励。学生在模拟公司购买股票，参与分红。学生在实体公司是公司的职员，辛勤的劳动会获得丰厚的报酬。
4.实施亲验教学。教师与学生一起讨论并确定教学项目，一起组织实施教学项目。
5.创建“学习团队”的教学形式。以模拟股份公司或全真公司为载体，师生共同组成“学习团队”，把单个学生的学习活动变成整个团队的学习活动，有利于取长补短、相互提高、教学相长。
6.创建开放式的实践教学大课堂。实践教学时间开放，我们要改变传统的实践教学的做法，学生不仅能在规定的时间内完成规定的动作，根据公司生产、销售环节的需要，学生还可以用课余时间弥补课堂时间的不足，每个学生都能参与到每个实践项目的全过程，整个操作流程都能体验。这样，学生的知识面更广，技能更全面，素质更高；实践场所开放，学校的实验室和实训实习基地全天候对学生开放，学生既可以完成规定的实践项目，又可以根据个人兴趣爱好、就业意向自主设计完成一些开创性的实践项目[5]。
7.改变传统的考核评价方式。打破传统的以考试试卷定考试成绩的方法，可以尝试用以下三种方式确定学生的课程成绩：一是以学生上交的产品或作品评定课程成绩，当一个学生或一个学习团队完成了某项生产或设计项目，教师根据学生上交产品的产量、品质或作品的完成质量评定学生的课程成绩。二是以学生在生产经营活动中所取得的经济效益评定学生的课程成绩，当一个学生或一个学习团队完成了某项生产项目或设计项目，教师也可以根据学生生产的产品或设计的作品所创造的经济效益来评定学生的课程成绩。三是对自主设计并完成了创新性学习项目的学生单独计分和加分[6]。
