生物化学实验教学模式与课程评价体系改革研究
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）30-0085-02
生物化学是一门以实验为基础的生命科学。在生化教学中，实验课是不可缺少的重要部分。实验课不仅能够加深学生对理论课内容的理解，还能培养学生的动手能力，为学生熟练掌握实验技能奠定基础。同时，通过直观、明了、生动的教学过程，实验课的学习还能有效地培养学生的观察能力，培养学生分析问题、解决问题的能力，更能进一步引起学生的兴趣、调动学生的积极性，激发其求知欲，是高校培养学生创新精神的切入点和主要途径[1]。
生化实验虽然在生化课程的整体教学中具有十分重要的意义，但在高等中医院校一直没有得到应有的发展，无法与其他学校相比，以至于我们的学生毕业时实验技能缺失，实验能力薄弱，在相关专业的就业和进一步深造时缺乏强有力的竞争。
为了实现我校“十二五规划”建设目标，加强教学管理和教学基本建设，不断提高教育教学质量，我校全面启动实施了《北京中医药大学本科教学质量与教学改革工程》。校领导多次在全校会议上指出，要大力增加实验教学投入，扩大实验教学规模，加强实验教学力度。在此契机下，我们在近年来的实验教学过程中，对实验课程加大了资金和人员的投入，改善了实验条件，并逐步理顺了理论与实验的关系，同时也对实验的教学模式和评价体系进行了系统的探索和改革。
一、改革教学流程
传统的教学流程是：教师讲解―学生操作―书写报告―教师评分。此种方式虽然能够保证实验课的顺利完成，但是学生少有独立思考和探究，实验课结束后，学生对许多问题常常还是知其然而不知其所以然[2]。为此我们尝试分步教改：
1.重视预习，要求学生撰写预习报告，从而在进实验室前就对实验心中有数。
2.实验开始指导教师先重点讲解，强调师生互相提问，内容包括实验目的、实验原理及其与理论课的关系，实验的临床意义和科研意义，实验内容、实验条件及其设计的科学性，实验操作的要领，预期的实验结果，可能出现的问题等。实践证明这种方式能使学生更加重视实验课，培养其主动性，实验素质显著提高。
3.实验过程中，增加教师阶段性的集中指导环节，比如在糖原提取与鉴定实验中，我们在实验过程中给学生进行四次集中指导：第一次在匀浆过滤完毕时，指导学生对比不同实验组滤液的色泽和透明度；第二次在离心完毕时，指导学生对比不同实验组的沉淀量；第三次碘液呈色时，指导学生比较并分析颜色差异；第四次班氏试剂反应结束后，指导学生比较各组样品颜色的深浅及沉淀量。在集中指导时，将实验现象中涉及的实验原理联系实际反复强调，使得学生不仅能够及时得到正确的感官认识，还能将理论和实践更加紧密地联结在一起。
4.把多媒体教学结合到实验教学中，拓展学生视野，强化学习效果。在此之前，学生对许多实验技术的概念是模糊的，比如，在讲四大基本技术之层析技术时，我们告诉学生常用的层析有：柱层析、纸层析、薄层层析和高效液相层析等，但只能让学生操作简便的纸层析。现在，我们在实验课上充分利用多媒体网络视听技术，为学生们适时选择播放一些相关的视频资料、交互式课件、虚拟实验软件，学生们不仅可以理解层析技术、离心技术、电泳技术和分光光度技术等，还熟悉了不少受条件限制难以亲自接触的经典实验，很大程度上拓展了学生视野，开拓了他们的知识面。多媒体教学不仅可以拓展课堂，更可以充实课堂。在生化实验课上，有些实验过程有一定的等待时间，像水浴加热、离心、电泳、层析、静置等等。这些“等待”耗时长，有的甚至需要四五十分钟，这样就会造成实验课程中的空白。加入了多媒体视频教学后，这些时间就被教学内容充实了，学生们不再感到操作冗长、时间难熬，而是被生动有趣的教学片所吸引，既兴趣盎然又受益匪浅，达到了很好的教学效果。
5.重视实验完成时的总结分析。要求实验组汇总实验结果，通过与照片或幻灯片形式展示的正确现象、结论进行对比，判断正误，评价实验结果。针对异常实验结果，组织学生分析讨论，找出问题所在，不仅可以避免以后类似问题的发生，还可以对实验报告中实验分析的书写进行必要的前期指导。
6.实验报告档案化。在学期结束时，实验室将各班级的实验报告汇总，按实验班级、实验项目编订成册，并甄选出其中具有代表性的优秀报告作为范本，在今后的实验教学中组织学生观摩学习。
二、探索评价体系
生化实验课的成绩占整个生物化学课程总评的20%。以往这部分成绩主要是看实验报告，一般是报告写得好，实验成绩就高。但是多年来，我们在教学中发现，这种指标单一的评价体系存在弊端，即仅凭借一份实验报告，任课教师根本不能综合评价一个学生的课前预习、课上操作，甚至就连其实验数据结果是否真实可靠，实验报告是否本人独立完成，教师也无法评价。因此会出现评价偏差，降低评分的科学性，甚至影响学生的学习积极性[3]。为此我们在进行教学改革的同时，也对学生实验课的评价进行探索，尝试建立起一套评价指标体系。
1.确定评价要素。学生实验课程的评价不能只看一份实验报告，而是要全面考察其实验态度、操作方法、动手能力和安全意识。因此我们将实验评价要素定为以下几个方面：①出勤；②预习提问、预习报告；③实验操作；④实验分析；⑤实验报告；⑥对实验室规章制度的遵守和安全意识。
2.建立评价标准。根据生化实验课程培养目标的要求，我们设计了五级评价标准，满分为10分，具体如下：
（1）10分：①全勤，不迟到、不早退；②课前预习全面认真；③实验操作和仪器使用规范娴熟，对实验各阶段的现象观察仔细，及时主动纠偏、纠错；④对于实验中出现的问题，能主动联系理论知识进行分析，且分析深入细致、准确无误；⑤实验报告记录完整，表达清晰，数据精准，数据处理正确，图标制作规范，分析讨论合理；⑥严格遵守实验室规则，服从管理，安全意识很强。 （2）8分：①遵守请假制度，不迟到、不早退；②课前预习认真；③实验操作和仪器使用规范，能注意观察实验各阶段的现象，能纠偏、纠错；④对于实验中出现的问题，能在教师的帮助下联系理论知识进行分析；⑤实验报告文字表达比较清晰、数据处理正确、图标制作规范、分析讨论比较准确；⑥自觉遵守实验室规则，服从管理，安全意识较强。
（3）6分：①迟到、早退1次；②课前预习比较认真；③实验操作和仪器使用比较规范，能注意观察实验各阶段的现象，在教师指导下能纠偏、纠错；④对于实验中出现的问题，能在教师的具体帮助下进行解释和解决；⑤实验报告文字表达基本清晰、数据处理基本正确、图标制作基本规范、分析讨论基本准确；⑥遵守实验室规则，服从管理，有安全意识。
（4）4分：①迟到、早退2次；②有课前预习；③实验操作和仪器使用基本规范，不能持续观察实验过程中各阶段的现象，在教师帮助下能纠正一些错误；④对于实验中出现的问题，能在教师的具体指导帮助下给予一些解释和解决；⑤实验报告文字表达有不清晰处（2处以上）、数据处理有错误、图标制作不规范、有分析讨论但欠合理；⑥基本能遵守实验室规则，基本服从管理，安全意识淡薄。
（5）2分：①迟到、早退3次以上；②课前不预习；③实验操作和仪器使用不规范，不注意观察实验过程中的现象，出现异常现象时无动于衷；④对于实验中出现的问题不知所措；⑤实验报告文字表达无条理、数据处理不正确、图标制作不规范、无分析讨论；⑥不遵守实验室规则，不服从管理，无安全意识。
在建立起生化实验评价标准后，我们先后选择不同年级、不同专业的一些班级作为教改实验组进行试点。经过多个学期的不断尝试后，对新模式的科学性、可行性进行了全面的分析评估，并与其他未采用新模式的实验组进行对比，发现实验组的教学无论是在激发学生的学习兴趣，确立学习目标，还是在加强学生的实验技能，开阔视野、拓展知识，培养分析问题、解决问题的能力方面，均有较为显著的优势。实验组学生的反馈信息也表明，新的课程模式更为适合我校学生的特点，得到广大同学的肯定。
为了进一步深化教学改革，提高生化实验的教学质量，参照前期教改中发现的问题，我们还将根据实际情况调整评估项目，细化实施措施，尽可能减少误差，使评价体系能更加清晰、准确地反映实验课的真实情况，巩固全面深化实验教学改革成果。
