山区茶叶生产全程机械化推广
[中图分类号] S23 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）06-0222-02
“机械化、水利化、信息化”是农业现代化的主要标志，实现农业现代化，必须首先实现农业机械化。溪头镇是个典型的山区，境内气候温润，雨量充沛、加上良好的茶叶种植习惯，使溪头镇成为一个产好茶出名茶的地方。溪头镇农机站通过示范、推广、实践带动，依靠购机补贴等措施，茶叶生产全程机械化取得的显著成绩，并引导茶叶生产向清洁化、连续化方向发展。
1 推广措施
1.1 加大推广茶叶生产农机全覆盖
进入市场经济以来，山区农村劳动力大批外出务工，对劳动力密集型的茶叶产业造成较大冲击，这对茶叶加工机械化推广提供了机遇。茶叶生产是一项系统工程，从栽培、管理到采收，从加工到贮藏、包装等都需耗费较多的劳动力。溪头镇推广机械设备从原来的由以茶叶加工为主，向茶树修剪、以及茶园病虫草害管理、施肥、名优茶采摘延伸，推广全程机械化是加快山区茶产业发展的重要抓手。溪头镇针对山区茶园的实际情况，结合茶叶生产要素，着力对茶叶需要劳动强度大的茶叶修剪、病虫害防治、茶叶采摘、加工、包装等实用机械进行推广，茶叶修剪机、机动和静电喷雾器、太阳能杀虫灯、大宗名优茶叶采摘机、新型茶叶加工流水线、茶叶包装机械等都进行示范和推广，减轻劳动强度，促进了茶农增收。
1.2 提高农机技术含量，推广山区茶叶生产和特有农艺相适应适合的茶叶加工机械
提高茶叶生产的自动化、清洁化水平。溪头镇从上世纪九十年代末开始，在山区推广茶叶加工新型机械，并逐步淘汰老式机械，推广连续杀青机、连续理条机、连续烘干机等，改善了黄山毛峰的品质，提高了黄山大众名优茶的质量；示范和引进多条清洁化和连续化茶叶加工设备，通过连续杀青机、连续理条机、连续烘干机等符合山区作业的生产机械，使黄山毛峰茶在制作质量上上了一个新台阶。2011年开始推广静电喷雾器，采用低容量喷雾效果好，省力节药；符合山区操作的小型修剪机和小型采茶机，大大降低了广大茶农的劳动强度。
1.3 推广农机的针对性，引导茶叶企业、农机专业合作社、大户做好示范带动，推动专业化、职业化队伍的建设
目前溪头镇已建立茶叶合作社27个，分布在茶叶生产的多个领域，这些合作社基本覆盖全镇1200hm2茶园，约占茶园面积的70%。农机专业合作社的组织化、规模化、产业化程度不断提高，已成为推进农机化发展和开展农机社会化服务的生力军。其中黄山市汪满田茶叶专业合作社基地面积达万亩，通过合作社做好茶叶生产的产前、产中、产后服务，建立一支机防、修剪、加工为一体农机服务队伍， 2013年成为全国农机示范合作社。溪头镇还依托病虫测报站，积极引导专业村、合作社、企业、大户5支组织农机服务队伍组织开展统防统治服务、物理机械应用、先进设备的引进，通过示范服务带动农机推广，还带来较好经济效益。
通过几年的努力，溪头镇推广茶叶管理和生产机械 1700台套，已建立黄山市汪满田茶叶有限公司、徽谷茶业有限公司、黄山市一品徽茗茶叶专业合作等6条连续化生产线，茶叶贮存保鲜库近10000立方米；通过企业和合作社、家庭农场建立农机服务队伍12支，初步实现茶叶生产全程机械化。
2 效益分析
2.1 全程机械化茶叶生产效益分析
采用传统管理每667.0m2需劳动力5个，计算成本约350元，茶树修剪机、背负式喷雾器每费事3.5个，667.0m2可节约劳动成本150元。而且机械每日可修剪5亩茶园，且剪口较平滑，裂口桩明显少于手工修剪，有利于茶芽早发、多发，静电喷雾器低容量喷雾效果好于传统设备。
2.2 机械化采摘经济效益分析
小型采茶机械开始在山区示范，据测算，每采摘1公斤鲜叶，机采比手工采摘可节省成本0.5元。每667.0 m2产量200kg，可节约劳动成本100元。
2.3 机械化加工经济效益分析
机械化流水线大大降低茶农制茶的劳动强度，流水线可日加工鲜叶2000-5000kg；加工成本下降30%。50kg干茶节省成本100元。
2.4 机械化包装和贮存经济效益分析包装自动机械，省时省力；茶叶贮藏冷库使茶叶淡季不淡，附加值提高10%以上，增收260元。
综上所述：采用全程机械化茶叶生产方式，每667.0m2可节支增收560元。同时，这些先进的机械设备在茶叶生产领域推广，大大提高茶叶质量，生产的滴水香出口美国等高端市场，黄山大众名优茶热销非洲等市场。茶叶产值逐年提升，年增收10%以上，为茶产业的发展打下经济基础。
3 推广思路
3.1 落实机具扶持政策。引导茶农购买使用先进适用的茶叶生产和加工机械。
3.2 加强茶叶生产机械化推广试点示范。安徽省已在全省山区启动实施茶叶生产全程机械化试验示范工程。该工程围绕茶产业振兴工程，与现代化园区建设相结合，推广应用以名优茶加工为主要内容的茶园耕整地、施肥、植保、茶树修剪、茶叶采收和田间运转机械化、清洁化、连续化、节约型、环保型生产技术。在生产方式上向集成化、多能源利用发展，在作业环节上向茶园治理、茶叶贮存保鲜发展。通过实施该工程，带动项目区及项目所在县全面实现茶叶生产全程机械化、清洁化、集成化，提升茶叶生产质量和效益，进一步开拓茶叶市场。
3.3 推进茶叶生产的机艺融合。联合开展茶叶机械技术和茶叶生产技术标准制定工作。加强茶叶社会化服务能力建设，促进茶叶产业规模经营。大力发展茶叶生产专业合作社，结合新型职业农民、阳光工程培训，培育茶叶机械化生产队伍，提升茶叶机械化生产服务能力，实现专业化、规模化、集约化生产。
