《服饰设计与制作》课程项目化教学研究与实践
一、《服饰设计与制作》课程基本情况
《服饰设计与制作》课程是家政学专业学生必修的专业基础课程，在家政学专业课程体系中占有重要地位。课程是基于某种风格服装作为实验对象，寻找设计思维、设计方法、绘制草图，然后结合服装制版、选料、缝制、熨烫等相关技术，完善设计方案，使学生掌握服饰设计与制作的完整程序。课程的授课对象主要是家政学专业的大三学生。课程内容包括设计与制作两部分内容，涉及知识面广，实际操作性比较强。在《服饰设计与制作》课程教学过程中，围绕课程教学任务开展了一系列的教学改革。
二、课程改革的基本思路
（一）学生就业岗位分析
《服饰设计与制作》课程是家政学专业的一门基础课，实用性较强。学生毕业后首次从事服饰设计与制作相关工作岗位为家政服务员、效果图绘制员、打版员、样衣制作员，之后提升为设计技术员，随着工作能力的增强进一步提升为家政服务员培训师、服装搭配设计师、服饰设计师、打版师、设计总监等职务。
（二）课程的教学目标
1. 能力培养目标。通过本课程的学习，使学生能够运用服饰设计方法及设计思维对常见的服饰产品进行设计、打版、缝制，满足家政服务员工作岗位需求。具体培养目标包括以下几部分内容：能正确运用服饰设计方法与设计思维分析现有服饰的设计技巧，并能根据指定的设计理念独立设计相关服饰；能独立完成指定服饰的结构图；能按照服饰缝制标准独立完成指定服饰的缝制。
2. 知识结构目标。通过本课程的学习使学生掌握服饰设计的基本方法；掌握服饰设计的理念；掌握服饰设计的完成程序；掌握服饰结构图绘制的方法；掌握服饰缝制的技巧。
3. 素质培养目标。通过本课程的学习培养学生多角度发现问题、分析问题、解决问题的能力；培养学生团队合作意识、组织能力、创新能力。
（三）课程知识的教授方式
以服装企业服饰设计与制作的整个流程为教学背景，把岗位能力需求和职业技能标准融入课程内容教学，以实际工作过程重新组建相对完整的课程理论知识教学体系和实验教学体系；以教、学、做结合，模拟实际工作情景设计教学方法，使学生全身心的投入工作过程中，提高学生学习的主动性、积极性，真正做到发挥学生主体性的作用；并改变传统的课程考核方式，采用相关企业对职员岗位能力的考核方式考核学生的学习效果。
（四）课程的项目化教学设计
课程教学围绕完成服装企业的实际制作项目来进行教学，严格按照服装企业设计与制作的实际情况推进项目化教学。在教学过程中聘请服装企业专家作为本门课的客座教授，为学生讲解服装加工的整个流程及注意事项。任课教师根据服装企业的实际情况确定该课程的教学内容和教学方法，并用项目化教学法讲述和演练相关教学内容。
三、课程项目化教学的实施过程
课程项目化教学的实施过程中，严格按照相关岗位用人需求，本着增强学生工作能力、完善专业知识结构、提高素质的原则进行教学。
本课程教学内容主要分：服饰设计理念训练、服饰设计方法训练、服饰设计的整个流程训练、服饰样板制作技能训练、服饰工艺制作技能训练、服饰的质量检验六部分内容。下面以这六部分内容介绍项目化教学的实施情况。首先，由教师根据学生的实际情况结合教学内容制定项目任务、具体的操作环节、人员分配、考核方式等。其次，根据项目化教学内容的分配情况准备教学材料，如相关材料的提前购置、相关工具的提前购置等的准备。再次，在整个项目化教学过程中，做到以学生为主，教师为辅。学生根据教学要求按计划完成相关内容，通过学生们的不断实践，及彼此间的合作、学习、交流，共同完成整个项目化制作的方法和技能。最后，教师根据每个小组的实践内容完成情况，按照考核标准进行阶段性的考核和评价。评价主要由学生的评价和教师点评两部分构成，其中学生的评价包括学生自评和学生之间的互评构成，通过学生之间的相互评价，让学生自己发现在整个项目进行过程中存在的问题；最后通过教师的点评，使学生明确该项目内容实施过程中需要掌握的方法和技能，明确项目的具体任务要求，针对学生存在的问题提出改进建议。
四、结语
实施项目化教学法对教师和学生的要求非常高，在项目具体实施过程中，只有相关的企业参与到项目化教学中，才能达到较好的教学效果。因此，《服饰设计与制作》课程的项目化教学，还需要进行不断的探索与实践，教师应阶段性的到相关企业学习，学校应加强与相关企业间的合作，保证学校培养人才目标与市场需求一致，真正做到产学研相结合。
