基于项目教学法的旅游规划课程教学模式研究
旅游规划课程是教育部和国家旅游局指定的旅游管理专业的八门核心专业主干课程之一，具有很强的教学实践性。目前，在我国高等学校旅游规划课程教学中，仍普遍采用课堂教学和理论知识灌输为主，实践教学操作应用能力培养和训练为辅的教学形式，致使许多学生的实践操作能力无法实现较大程度的提高，毕业后在旅游规划设计公司实施具体旅游项目时，更是无从下手。
本文引入的“项目教学法”，最早见于美国教育家凯兹和加拿大教育家查德合著的《项目教学法》，是一种以学生为本的教学方法，也是一种将传统的学科体系中的知识内容转化若干个教学项目，围绕着项目组织展开教学使学生直接参与项目全过程的一种教学方法[1]。它有利于学生自主学习，主动参与，开放实践，从而充分挖掘学生的创新创造潜能，培养学生的自学能力、观察能力、动手能力、分析和解决问题的能力、协作和互助能力、交际和交流能力等综合职业能力。
国内关于“项目教学法”的研究始于20世纪90年代，最早见诸于洪长礼（1998）的《项目教学法的培训效果初探》一文，认为项目教学法有希望成为干部培训的主流教学方法[2]。最早应用于“旅游”领域的则是龚红霞（2006）的《项目教学法在餐饮服务专业教学中的应用初探》[3]，至今不到十年时间，项目教学法研究现已基本涉及旅游专业的各门课程。本文将“项目教学法”引入，希望能对旅游规划课程教学模式的改革与创新提供有益的思路和借鉴。
1.项目教学法的内涵和特点
1.1项目教学法的内涵
项目教学法是指学生在教师的指导下，亲自处理一个相对独立的项目的全过程，在项目实践过程中学习掌握教学计划内教学内容的教学模式。是一种学生能全部或部分独立组织、安排学习行为，进行项目信息收集，方案设计，实施及最终评价，解决在处理项目中遇到的困难，从而了解并把握整个过程及每一个环节中的基本要求的教学方法。
1.2项目教学法的特点
以项目为主线。教师根据行业领域的实际需求和教学内容，选取确定所授课程的相关项目，并将整个教学过程贯穿于项目始终，学生可以通过完成项目的形式实现对课程教学内容的掌握。
以教师为引导。项目教学模式中，教师由课程教学的主导者和实施者，变为课程教学的引导者和监督者，教师不再是教学中的主导，不再是一部百科全书或一个供学生利用的资料库，而成为一名向导或顾问，在项目实施全过程中进行引导和指导。
以学生为主体。运用项目教学法进行教学设计时，学生是认知的主体，是知识意义的主动建构者。项目教学法的实施过程，就是学生的学习过程，是学生积极参与动手创造实践活动的过程。学生自主学习，主动参与，从尝试入手，从练习开始，从而能够充分发挥学习的主动性、创造性、积极性，成为学习活动的“主角”。
这种“以项目为主线、以教师为引导、以学生为主体”的项目教学模式，改变了以往“教师讲，学生听” 的被动教学模式，创造了学生主动参与、自主协作、探索创新的新型教学模式。
2.旅游规划课程项目教学法的实现途径
2.1教师带学
旅游规划课程的教学目标是全面培养学生分析解决旅游规划实际问题的能力，包括培养学生对资源的认识能力，分类能力与鉴赏能力；培养学生对旅游规划的功能分区能力，景区主题定位能力与线路布局能力；培养学生对旅游规划的策划能力，市场营销策划能力等。项目教学法作为师生共同完成项目，共同取得进步的教学方法，可以通过教师项目带学，实现对学生的指导，转变教育观念和教学方式，从单纯的知识传递者变为学生学习的促进者、组织者和指导者；通过项目带学，帮助学生在独立研究的道路上迅速前进，引导学生在实践中发现新知识，掌握新内容。
2.2学生自学
旅游规划课程要求学生积极参与旅游项目实践，在项目实践中自主学习，主动参与，从尝试入手，从练习开始，调动学习的主动性、创造性、积极性，学生唱“主角”，成为学习活动的主体。
在旅游规划项目教学中，学习过程成为一个学生人人参与的创造实践活动。学生在项目实践过程中，能够理解和把握旅游规划课程要求的知识和技能，体验旅游项目规划的艰辛与乐趣，培养分析问题和解决问题的思想和方法。
2.3集中研学
旅游规划项目教学内容涉及旅游资源禀赋分析、市场需求和竞争分析、开发主题和形象设计、功能分区和项目设置、旅游产品设计、商业模式设计、市场营销规划、旅游景区组织架构和管理制度设计等众多要素和环节，特别是旅游形象设计、旅游项目设置、旅游产品设计等子项目，创新创意难度较大；商业模式设计、投资估算、效果图设计、施工图绘制等子项目，需要不同学科背景人员的参与，非一两人之力可以完成，就需要在教师的业务指导下，由具有不同学科背景，不同任务分工的学生，围绕遇到的困难和问题，通过头脑风暴法等集体讨论方法进行集体研学，释放集体智慧，共同攻坚克难。
3.旅游规划课程项目教学法的实施过程与步骤
3.1确定项目任务
旅游规划项目任务即旅游规划课程的教学任务，教师根据课程目标和教学内容，以现实的对象为材料，将整个项目分解为若干子项目，如旅游资源分析、旅游项目设置等，围绕子项目设置具体任务，明确各子项目的目标与要求，帮助学生理解任务，让学生知道自己要做什么，要学习补充哪方面的知识，要练习哪方面的技能，以及自己要达到什么样的目标。
3.2规划项目选取 旅游规划项目的选取应有一定的教学内容，具有实际应用价值，能够将理论知识和实际岗位技能结合起来，应与企业实际生产或商业经营等活动有关系，可以由学生运用所学知识，独立制定计划并实施，能让学生在完成过程中能掌握和运用新的知识和技能。目标确定以后，教师可组织学生，通过合作洽谈、招投标等途径，签订适合项目教学的具体旅游规划项目。
3.3项目方案实施
旅游规划项目实施时，教师要带领学生进行实地考察，现场讲解，做好引导、示范和指导，学生可以随时提出问题，教师要对学生提出的问题做出明确解答；学生根据计划完成自己的任务，其间能具体地对自己所负责的工作内容和所涉及的知识点进行学习，能熟练运用Photoshop、AutoCAD等软件制图，教师观看并随时指导。在旅游规划项目实施时，要求学生学用结合，理论与实践相结合，使学生在一定时间范围内可以自行组织、安排自己的项目设计。
3.4项目评审汇报
旅游规划项目进行中期汇报和终期评审时，教师带领学生一同参与论证。项目汇报时，与会专家进行点评，提出修改意见，对每个学生是一个很好的学习提升机会，个人的旅游规划专业知识技能将会获得极大的提升。汇报结束后，教师围绕每一个子项目存在的问题，与学生进行集中研学，反复思考和解决问题，直至旅游规划项目通过最终评审，顺利结项。
3.5项目评估总结
旅游规划项目完成后，教师组织学生对项目成果进行展示与自我评价，同时对项目内其他同学提出问题，互相交流心得。教师对学生在整个项目规划过程中出现的问题予以纠正，根据学生完成项目的情况来进行评定评价，使学生能通过本次技能训练，对自己所掌握的理论知识及技能有进一步地认识和提高。
4.结论
旅游规划课程作为一门理论性与实践性都很强的学科，适宜采用项目教学法的教学模式。项目教学法以项目为主线，以教师为引导，以学生为主体，有利于教师建立全新的旅游规划课程理念，探索组织形式、活动内容、考核评价、支撑条件等教学教法的革新，逐步完善和重新整合旅游规划课程体系。但项目教学法也容易受到一些主客观因素的影响，如传统教学模式的禁锢、专任教师业务指导水平的高低、学生自主学习实践能力的大小等，需要在今后的旅游规划项目教学实践过程中继续研究，进一步总结提高并加以完善。
